以安全放心為主旋律，在食品安全治理上下功夫。一是在農(nóng)村食品安全治理上下功夫。充分發(fā)揮協(xié)管員的作用，不斷強化農(nóng)村食品風(fēng)險隱患排查力度，以農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營高風(fēng)險業(yè)態(tài)、農(nóng)村食品消費高風(fēng)險時段為重點，深入開展農(nóng)村食品安全專項整治。二是在大宗消費食品的質(zhì)量提升上下功夫。重點圍繞肉制品、豆制品、水產(chǎn)品、白酒、調(diào)味品等食品種類，抓企業(yè)主體責(zé)任、抓原料質(zhì)量、抓出廠檢驗、抓監(jiān)督抽檢、抓追溯體系等制度措施，加強對大宗消費食品的監(jiān)管。三是在學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂規(guī)范化建設(shè)上下功夫。嚴(yán)格落實學(xué)校食堂主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂許可管理，持續(xù)推進(jìn)明廚亮灶視頻工程，切實保障廣大師生飲食安全。

以群眾滿意為落腳點，全面落實食品安全監(jiān)管“兩責(zé)”。一是落實日常檢查責(zé)任網(wǎng)格化。通過網(wǎng)格化監(jiān)管解決責(zé)任到人、監(jiān)管全覆蓋的問題，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人的日常檢查網(wǎng)格體系。二是做好食品監(jiān)督抽檢工作。按照每年檢驗檢測樣本量不少于4份每千人口的標(biāo)準(zhǔn)，完善抽檢工作制度，把計劃分配、實施、公布等環(huán)節(jié)的要求落實到位，重點是農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)、添加劑濫用和非法添加。三是做好食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常檢查工作。綜合考慮企業(yè)主體責(zé)任落實情況、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險和監(jiān)管風(fēng)險等因素，探索對企業(yè)分級、產(chǎn)品分類管理。通過上述措施，把我們的監(jiān)管責(zé)任和抽驗責(zé)任落到實處，不斷提高食品安全水平，提升群眾對食品安全的滿意度。

以基層基礎(chǔ)為關(guān)鍵點，全力加強監(jiān)管能力建設(shè)。我們的隊伍剛剛組建，鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所內(nèi)涵建設(shè)還亟需加強，因此，加強統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體系建設(shè)，夯實基層基礎(chǔ)是做好食品藥品安全監(jiān)管的關(guān)鍵所在。為此，我們打算一是將創(chuàng)建考評指標(biāo)印制成冊，組織執(zhí)法人員進(jìn)行集中學(xué)習(xí)，使其熟悉每一項指標(biāo)內(nèi)容，以便在實際工作中做到有的放矢，通過創(chuàng)建工作提升監(jiān)管水平。二是充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所快檢設(shè)備的作用，開展快檢工作進(jìn)超市、進(jìn)商場、進(jìn)集貿(mào)市場活動，運用現(xiàn)代化監(jiān)管手段，篩查食品安全風(fēng)險點，提升監(jiān)管效能。三是開展不同層次人員的培訓(xùn)活動，針對新入職人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員等不同人群，有針對性地開展集中培訓(xùn)，不斷提高整個行業(yè)、整個隊伍的水平。

以宣傳教育為根本，大力營造創(chuàng)建氛圍。開展“你點我檢”、市民“最不放心食品”征集評選、“宣傳隊伍進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)基層”等活動，運用互聯(lián)網(wǎng)＋、微信、微博等新媒體，開展形式多樣，生動活潑的食品安全宣傳教育活動，使群眾聽得進(jìn)、愿參與、能認(rèn)可，不斷提高公眾對創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和滿意度。

張清奇

襄城縣食品藥品監(jiān)督管理局局長