本刊訊（記者 蔚宏奎 通訊員師偉強）為切實加強全縣中小學校食堂食品安全監(jiān)管、規(guī)范學校食堂加工操作過程，近期，尉氏縣食藥監(jiān)局加大工作力度，全力推進  我縣中小學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶”建設(shè)。                                                                                                                                                                                  
 8月19日，縣食藥監(jiān)局聯(lián)合縣教體局，在西關(guān)小學一樓會議廳召開了全縣中小學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作推進會，決定按照“先城區(qū)后鄉(xiāng)鎮(zhèn)，先示范引領(lǐng)，后逐步推廣”原則，在全縣范圍內(nèi)逐步推進學校食堂操作間、洗消間關(guān)鍵部位 “透明化”，使就餐者可以直觀感知廚房的環(huán)境衛(wèi)生和切配烹飪、面點制作等各環(huán)節(jié)真實狀況，對餐飲食品制作進行實施監(jiān)督。                                                                                                                                                                               
 推進會后，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作開始快速推進，目前首批6家試點學校食堂已陸續(xù)進入安裝調(diào)試階段，下一步，縣食藥監(jiān)局將加大督查力度，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推進，盡快實現(xiàn)全縣所有中小學校食堂監(jiān)控透明化，確保全縣廣大師生飲食用藥安全。