據介紹，工作人員用手持設備掃描貨物外包裝粘附的二維碼標簽，便可查看到該批鮮牛奶的奶源牧場、境外生產企業(yè)及其認證資質、冷鏈物流、實驗室檢測報告、等圖表數(shù)據信息，貨箱內置的溫度監(jiān)測器全程記錄了該批鮮牛奶的溫度變化情況。

據了解，僅經過巴氏殺菌工藝的鮮牛奶要求在全程冷鏈條件下(0~4℃)運輸貯存，且保質期只有7至15天，對檢驗通關流程尤其敏感。

境外鮮牛奶生產企業(yè)配合中檢集團、檢測實驗室等當?shù)氐谌狡髽I(yè)，針對進口鮮牛奶開展由牧場到進口口岸的全程質量追溯控制，有效的控制了事關鮮奶質量安全的微生物、化學污染物、霉菌毒素等風險因素，確保進口鮮奶符合中國食品安全國家標準。

上海檢驗檢疫局方面表示，首批新西蘭可追溯鮮牛奶產品質量安全追溯數(shù)據、產品檢測結果數(shù)據等食品安全信息與智慧國檢(ICIQ)系統(tǒng)作數(shù)據交互共享，機場檢驗檢疫人員在現(xiàn)場就全面掌握了進口產品的質量安全狀況，對產品實施快速通關放行，大大縮短了檢驗通關流程所需時間，以使消費者能享用到新鮮、安全的食品。

據了解，近期，上海機場檢驗檢疫部門全力推進智慧口岸建設，充分利用區(qū)塊鏈技術、大數(shù)據分析等信息技術優(yōu)勢，將進口貨物供應鏈各個參與方信息數(shù)據納入相關智慧系統(tǒng)，對貨物全流通環(huán)節(jié)進行信息優(yōu)化，從而提升物流檢驗監(jiān)管透明度，促進建立信任機制，降低檢驗監(jiān)管和物流成本，提高貨物流通效率。

據透露，目前，進口鮮牛奶質量安全追溯信息與相關智慧系統(tǒng)對接工作在進一步深化開發(fā)中，在對貨物信息數(shù)據化、結構化后，相關部門將在風險可控的前提下，大幅縮短進口鮮牛奶等貨物通關時長。