2017年11月30日，SIAL China中食展在武漢泛海喜來登酒店舉行新聞發(fā)布會，對2017中食展進行了回顧，同時也介紹了2018中食展的眾多特色。
 
    2017年，SIAL China中食展展覽面積較2016年激增18%，達到149,500㎡，占上海新國際博覽中心13個展館，參展商同比增長10%，達到3,200家，專業(yè)觀眾更是在連續(xù)兩年漲幅超過20%之后，實現(xiàn)31%的驚人漲幅，一舉突破10萬大關(guān)，達到101,134！來自武漢的觀展專業(yè)觀眾數(shù)排在了全國各城市觀展專業(yè)觀眾的第11位。阿根廷作為2017 SIAL China中食展主賓國，更是有本國總統(tǒng)親臨展會現(xiàn)場，并在社交媒體發(fā)文助陣，這也是SIAL China中食展作為亞洲最大創(chuàng)新食品展國際化品質(zhì)的有力體現(xiàn)！
   
    經(jīng)過十八年不斷創(chuàng)新突破，如今SIAL China中食展已成為食品飲料行業(yè)的國際交流平臺。國際展商與國內(nèi)展商比重接近1:1，各個配套活動也均有來自世界各地的頂級專家學(xué)者、業(yè)內(nèi)精英深度參與。2018 SIAL China中食展展覽面積將擴大至162,000㎡，國內(nèi)外參展商將達到3,400家，專業(yè)觀眾預(yù)計將達110,000。
 
    2018 SIAL China中食展銷售季正在火熱進行，最受廣大參展商關(guān)注的主題館，將在2017年的基礎(chǔ)上延續(xù)并得以精進。全新的六大主題館（酒及高端飲品館E4，綜合進口食品館E3/E5/W3/W4, 休閑食品館E1/E2/W1/W2, 功能性營養(yǎng)食品及綠色農(nóng)業(yè)館N5, 餐飲供應(yīng)鏈館E5/E6/E7館, 冷鏈及物流館（國際冷鏈館）W5）不僅匯聚了食品飲料行業(yè)內(nèi)大部分傳統(tǒng)產(chǎn)品類別，功能性營養(yǎng)食品及與食品行業(yè)息息相關(guān)的冷鏈物流也融入到六大主題館中。
 
    作為亞洲最大創(chuàng)新食品展, SIAL China中食展擁有八場國際頂級配套活動，將面向廣大參展商、贊助商及專業(yè)觀眾開放，包括SIAL創(chuàng)新大賽、美食廚房、鮮生活，巧克力世界，中國精品茶葉沖煮大賽，葡萄酒創(chuàng)新論壇，酒店及零售業(yè)論壇和世界之旅。
   
   便利實用的展商服務(wù)以及高頻次的宣傳推廣仍在一如既往的發(fā)揮作用。Match-Making在線商務(wù)配對系統(tǒng)、專業(yè)觀眾預(yù)登記平臺等將在2018年1月再次開啟，為參展商及專業(yè)觀眾提供便利。
 
    十八共進，SIAL China中食展在眾多國內(nèi)外政府組織、行業(yè)協(xié)會、參展商、專業(yè)觀眾、媒體以及合作伙伴的鼎力支持下已成長為亞洲第一、全球第三的食品飲料展，是業(yè)內(nèi)極具指導(dǎo)意義的行業(yè)趨勢及信息來源地。SIAL China中食展不僅傳承了其母展的創(chuàng)新基因，更與遍布全球的SIAL系列展聯(lián)動發(fā)展，擁有不可比擬的國際化優(yōu)質(zhì)平臺。2018 SIAL China中食展，將是您2018年不可錯過的國際食品飲料盛會！