小小黑樹莓, 竟能助“益生菌”一臂之力？

2018-02-02 15:50:32 來(lái)源：庶正康訊

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黑樹莓對(duì)結(jié)直腸癌的化學(xué)預(yù)防發(fā)現(xiàn)新機(jī)制——腸道微生物的調(diào)節(jié)

說(shuō)到“益生菌”，大家一定不陌生。

乳酸桿菌、雙歧桿菌、丁酸生產(chǎn)菌、奈瑟球菌、柔嫩梭菌……是不是經(jīng)常會(huì)在各大酸奶廣告中看見它們的身影？

在我們的體內(nèi)，這些益生菌們勞心勞力地保持腸道菌群微平衡，參與我們體內(nèi)的各大新陳代謝和生理活動(dòng)。

然而，我們?nèi)粘ｏ嬍?、作息、疾病等因素都?huì)讓腸道菌群發(fā)生變化，打亂它們之間的平衡，引起炎癥，長(zhǎng)此以往甚至?xí)?dǎo)致結(jié)直腸癌等疾病的發(fā)生。

不過(guò)，今年1月19日刊登在Carcinogenesis期刊上的一項(xiàng)研究卻傳來(lái)了一個(gè)好消息：有一種常見的小漿果可以為我們身體里的益生菌們提供助力，逆轉(zhuǎn)致癌因素引起的腸道菌群不平衡，從而對(duì)預(yù)防結(jié)直腸癌有所幫助。

這種小漿果，就是黑樹莓。

黑樹莓如何助力益生菌預(yù)防腸道疾??？

為了評(píng)估黑樹莓中花色苷對(duì)結(jié)直腸癌預(yù)防的作用機(jī)制，來(lái)自遼寧大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院畢秀麗教授的研究團(tuán)隊(duì)將氧化偶氮甲烷（AOM）/葡聚糖硫酸鈉（DSS）誘導(dǎo)的結(jié)直腸癌小鼠分為三組，一組喂食普通飼料，另兩組喂食含不同濃度凍干黑樹莓粉（BRB）花色苷的飲食（濃度分別為3.5μmol/g和7.0μmol/g），并另外設(shè)置一組健康小鼠喂食普通飼料做對(duì)照。持續(xù)12周。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喂食普通飼料的AOM/DSS處理小鼠的結(jié)腸和直腸中產(chǎn)生高密度腫瘤（平均>30個(gè)），而喂食含BRB花色苷的AOM / DSS處理小鼠僅平均出現(xiàn)3個(gè)或2.25個(gè)腫瘤。

此外，在經(jīng)過(guò)AOM / DSS處理后，小鼠腸道中的脫硫弧菌、腸球菌等病原菌的數(shù)量顯著增加，而直腸真桿菌、柔嫩梭菌群、乳酸菌等益生菌數(shù)量顯著降低。

但是，當(dāng)喂食這些處理后的小鼠BRB花色苷后，其體內(nèi)丁酸生產(chǎn)菌、奈瑟球菌等益生菌的生長(zhǎng)被促進(jìn)，彎曲桿菌、幽門螺桿菌、類桿菌和普雷沃氏菌等病原菌的生長(zhǎng)卻被抑制了。

這表明，黑樹莓中的花色苷可能會(huì)逆轉(zhuǎn)腸道微生物的這種失調(diào)，幫助我們遠(yuǎn)離炎癥與結(jié)直腸癌，保持健康。

為了進(jìn)一步探討黑樹莓花色苷對(duì)慢性炎癥引發(fā)的結(jié)直腸癌的影響，研究團(tuán)隊(duì)還分析了相關(guān)炎癥因子及DNA甲基化水平。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喂食BRB花色苷的小鼠，其炎癥因子IL-1β、IL-6、COX2和TNF-α水平降低，相關(guān)DNA甲基轉(zhuǎn)移酶被抑制，SPRF2基因的甲基化減少了（在結(jié)直腸癌中，這種基因頻繁地被超甲基化，引起基因沉默，導(dǎo)致WNT信號(hào)傳導(dǎo)異常）。

由此我們可知，腸道微生物的破壞可能只是一個(gè)早期事件。致癌物會(huì)抑制那些益生菌的生長(zhǎng)，并助長(zhǎng)病原菌的氣焰。當(dāng)腸道菌群的平衡被打破，就可能引發(fā)腸上皮細(xì)胞發(fā)生炎癥，最終導(dǎo)致腫瘤的形成和發(fā)展。

不過(guò)慶幸的是，黑樹莓中的花色苷能通過(guò)維持這些益生菌的生長(zhǎng)來(lái)調(diào)節(jié)腸道微生物群的組成，從而再次達(dá)到菌群的平衡。這種潛在的益生元，無(wú)疑會(huì)給商家們帶來(lái)巨大啟發(fā)。

現(xiàn)在，對(duì)我們而言，或許是時(shí)候來(lái)好好認(rèn)識(shí)下這種小漿果了。