2018--3月上期----《食品安全導(dǎo)刊》
刊首語
13 各方齊同發(fā)力,為食品安全保駕護(hù)航
熱點
資訊
14 第三屆“中國好蛋糕”活動成功決出“全國十佳”蛋糕
15 七部委聯(lián)合印發(fā):重要產(chǎn)品追溯體系2020年將覆蓋全國
16 安捷倫為韓國興奮劑檢測中心提供支持
17 Sino-Pack 2018將于3月在廣州舉辦
特別報道
18 十九大精神引領(lǐng)流通業(yè)由大到強(qiáng)
20 歐洲牛羊肉:食品安全和可持續(xù)發(fā)展的卓越追求
專題
糖酒會
23 匯集行業(yè)經(jīng)驗,激發(fā)無限潛能
24 為“好用、耐用、省用”而不懈努力
26 初出茅廬勇開拓,不畏艱辛創(chuàng)發(fā)展
28 誠信鑄就品質(zhì),顛覆予以創(chuàng)新
科技
法律視角
30 食品行業(yè)常見的幾種不正當(dāng)競爭行為
添加劑與營養(yǎng)
32 膳食鈣攝入量與乳糖酶缺乏的相關(guān)性探究
36 通過益生元纖維食物的攝入實現(xiàn)體重管理
38 解讀食品安全熱點,還原食品安全真相,共筑食品安全氛圍
冷鏈與物流
42 信息透明,助力冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展
43 “互聯(lián)網(wǎng)+溫控”,有效保障食品安全
44 科技賦能供應(yīng)鏈,打造食品生鮮冷鏈供應(yīng)鏈透明
46 智慧冷鏈,讓食品藥品流通更加安全
分析與檢測
50 合力推動科技創(chuàng)新,共享迎來畜牧盛世
54 乳制品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)概述
57 運用匠心精神,打造品牌企業(yè)
食安大講堂
60 實驗室關(guān)鍵控制點之檢測數(shù)據(jù)控制及檢測結(jié)果的質(zhì)量保證
62 關(guān)于ISO/IEC 17025:2017的解讀
行業(yè)
科技文苑
65 淺論縣級基層食品檢驗機(jī)構(gòu)的建設(shè)
68 大棗枸杞泡騰片固體飲料的研制及其質(zhì)量控制
72 基于核酸適配體-金納米粒子比色傳感器快速檢測食品中赭曲霉毒素A
75 單增李斯特菌、副溶血弧菌和沙門氏菌液相芯片檢測方法的建立
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