摘要：80+主流媒體，90+演講嘉賓，650＋品牌公司，1800+品牌高層傾情加入 01、嘉賓及話題推薦（FBIF2018有什么好聽的）
02、賽事預(yù)覽（FBIF2018有什么好看的）
03、現(xiàn)場互動(dòng)推薦 （FBIF2018有什么好玩的）
04、贊助商列表（FBIF2018的金主爸爸合影集）
05、媒體合作伙伴（FBIF2018的媒體朋友們）
06、聯(lián)系主辦方（參與FBIF2018） 
一、嘉賓及話題推薦 推薦話題：把握亞洲市場消費(fèi)新風(fēng)向
演講嘉賓：Isabelle Esser，全球食品研發(fā)執(zhí)行副總裁，聯(lián)合利華
推薦理由：還需要理由嘛？亞洲消費(fèi)市場風(fēng)起云涌，跨國公司都在摩拳擦掌想分一杯羹，他們捕捉到的新風(fēng)向標(biāo)你絕對不能錯(cuò)過。
 
推薦話題：中國品牌國際化思考
主持嘉賓：Aalt Dijkhuizen，荷蘭農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心前校長
討論嘉賓：張劍秋，執(zhí)行總裁，伊利集團(tuán)
朱演銘，熙可集團(tuán)首席執(zhí)行官兼荷蘭中心聯(lián)合創(chuàng)始人
朱華煦，創(chuàng)始人，Innovative F&B Limited
顏衛(wèi)彬，董事會(huì)主席，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
周力，董事會(huì)秘書，博士，農(nóng)夫山泉股份有限公司
推薦理由：首席對話，聽聽走向世界的中國聲音。
 
推薦話題：跨國食品企業(yè)如何激活本地化創(chuàng)新
演講嘉賓：崔伍迪，總裁兼首席執(zhí)行官，雀巢-銀鷺食品
推薦理由：一度被認(rèn)為是雀巢短板的銀鷺今年年初成了雀巢的復(fù)蘇樣本，這個(gè)傳統(tǒng)食品企業(yè)在三年的時(shí)間里是怎么做到的，你是否也好奇？
 
推薦話題：美好的乳品，美好的生活
演講嘉賓：陳東方，亞太區(qū)研發(fā)中心副總裁，芬美意
推薦理由：史上最酷的VR題材電影《頭號玩家》最近兩天熱映，部分影院觀影時(shí)還能體驗(yàn)到宇宙、綠洲、硝煙、迷香、吻等多種氣味……簡直酷呆了有木有！而電影中出現(xiàn)的氣味均來自全球頂尖香精香料公司芬美意。芬美意擁有120多年發(fā)展歷史，每年投入銷售額的10%用于研發(fā)，始終保持著對氣味和口味的激情。陳東方先生將分享芬美意的乳制品風(fēng)味整合新方案，同時(shí)解讀乳制品發(fā)展趨勢。
 
推薦話題：如何切掉中國最大的那塊奶酪市場
主持嘉賓：李錫安，總經(jīng)理，熊貓乳業(yè)
討論嘉賓：張少輝，教授，陸伯勛食品安全研究中心，上海交通大學(xué); 董事兼總經(jīng)理，浙江輝肽生命健康科技有限公司
宗學(xué)醒，乳制品產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人，蒙牛乳業(yè)
鄭遠(yuǎn)榮，品牌經(jīng)理，光明乳業(yè)
劉宗尚，副總經(jīng)理，廣澤乳業(yè)
陳東方，亞太區(qū)研發(fā)中心副總裁，芬美意
王德純，菌種及特殊品組經(jīng)理兼高級應(yīng)用專家，杜邦營養(yǎng)與健康中國研發(fā)中心，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
Flemming Mogensen，膜過濾技術(shù)專家，利樂
推薦理由：隨著全球飲食文化的交融，奶酪悄無聲息地成為了時(shí)尚美食新寵。下午茶時(shí)刻來塊芝士蛋糕，逛街累了來杯芝士奶蓋，聚會(huì)時(shí)三五好友一起分享拉絲披薩，或是芝士年糕。奶酪市場來勢洶洶，甚至有人總結(jié)網(wǎng)紅店的一個(gè)秘密武器就是奶酪芝士。
 
推薦話題：發(fā)酵-遠(yuǎn)不止乳品
演講嘉賓：陳月琴，大中國區(qū)市場經(jīng)理-乳制品、飲料與冰淇淋，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
推薦理由：據(jù)歐瑞國際數(shù)據(jù)顯示，2017年中國發(fā)酵乳制品銷量首次超過牛奶。發(fā)酵乳制品順應(yīng)了哪些消費(fèi)者訴求？還有哪些發(fā)酵產(chǎn)品市場值得期待？杜邦的分享或許會(huì)對你有所啟發(fā)。
 
推薦話題：2018-2019即飲飲料趨勢概覽（暫定）
演講嘉賓：黃曉燕，亞太區(qū)研發(fā)副總裁，可口可樂
推薦理由：全球碳酸飲料銷售下降，植物基飲品、近水飲料卻銷售穩(wěn)增，飲料行業(yè)可謂喜憂參半。作為飲料界的老大，可口可樂是怎樣看待即飲飲料未來的？
 
推薦話題：三得利-如何在保健飲料市場處于領(lǐng)先地位
演講嘉賓：Alexandre Nicolau，開放式創(chuàng)新經(jīng)理，三得利集團(tuán)
推薦理由：提到三得利的保健飲料，無論是黑烏龍，還是伊右衛(wèi)門特茶，想到喝茶還能抑制脂肪吸收，簡直讓人停不下來。
 
推薦話題：茶出新意
演講嘉賓：于朔，市場服務(wù)總監(jiān)兼商務(wù)副總裁，利樂中國
推薦理由：說到利樂，第一反應(yīng)是一家包裝公司？那你太out了，他們同樣是深耕食品飲料行業(yè)的開拓者，并且總能夠敏銳地捕捉全球食品行業(yè)的趨勢。利樂椰子水紙包裝幫助椰子水火遍了全球；站在植物性蛋白飲料風(fēng)口，幫助推動(dòng)豆奶紙包裝的應(yīng)用。想聽聽看他們在茶飲料又發(fā)現(xiàn)了什么新機(jī)會(huì)嗎？ 
 
推薦話題：迎接變革——以創(chuàng)新贏天下
演講嘉賓：Greg Steltenpohl, 聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官，Califia Farms
推薦理由：Califia Farms以驚人的速度不斷推陳出新，已擁有超過80款產(chǎn)品，并成為植物基飲品的領(lǐng)軍人物，堅(jiān)果奶、冷萃咖啡是他們的明星產(chǎn)品。
 
推薦話題：母乳低聚糖 (HMOs)：早期生命營養(yǎng)的技術(shù)突破
演講嘉賓：Steen Lyck，母乳低聚糖全球業(yè)務(wù)總監(jiān)，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
推薦理由：母乳喂養(yǎng)一直被認(rèn)為是嬰兒最理想的哺乳方式，眾多奶粉企業(yè)也在積極開發(fā)模擬母乳配方。嬰兒配方奶粉經(jīng)歷了一百多年的發(fā)展最近迎來了革命性突破——HMOs（母乳低聚糖）配方，開拓出一片藍(lán)海市場。想要搶占市場先機(jī)，我們需要先來細(xì)細(xì)了解HMOs 的健康益處有哪些，商業(yè)化進(jìn)程如何，國內(nèi)外的政策形勢。
 
推薦話題：新政實(shí)施下的嬰幼兒配方奶粉創(chuàng)新如何進(jìn)行？
討論嘉賓：解慶剛，技術(shù)研發(fā)中心研發(fā)經(jīng)理，飛鶴乳業(yè)
邱泉若，奶粉技術(shù)總監(jiān)，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)
推薦理由：2018年初號稱中國“史上最嚴(yán)”的奶粉新政開始實(shí)行，“在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進(jìn)口的嬰幼兒配方乳粉，其產(chǎn)品配方需經(jīng)食品藥品監(jiān)管總局注冊批準(zhǔn)”, 每個(gè)企業(yè)原則上不得超過3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方。在政策變動(dòng)下的配方奶粉市場，機(jī)遇如何把握，危機(jī)如何化解，乳品企業(yè)的技術(shù)專家們有話要說。
 
推薦話題：以母乳最新進(jìn)展為導(dǎo)向的孕乳母及嬰幼兒配方食品發(fā)展契機(jī)
演講嘉賓：張玉梅，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授，北京大學(xué)
推薦理由：全面透徹地了解母乳成分對模擬母乳配方開發(fā)有著極其重要的意義，同時(shí)世界不同國家和地區(qū)的母乳還存在著明顯的差異，讓我們一起了解中國母乳的最近研究進(jìn)展，找尋專屬中國寶寶奶粉設(shè)計(jì)的新思路。
 
推薦話題：生命最初1000天：早期生命階段營養(yǎng)干預(yù)與疾病風(fēng)險(xiǎn)的降低
演講嘉賓：MACE Katherine，代謝健康研究負(fù)責(zé)人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢
推薦理由：1867年，雀巢·亨利用研發(fā)的嬰幼兒食品挽救了一名嬰兒的生命，自此創(chuàng)立了雀巢，151年后雀巢推出的上萬個(gè)產(chǎn)品早已超出了嬰兒食品范疇，但注重研發(fā)的傳統(tǒng)始終沒有改變，保持著以科技為導(dǎo)向的產(chǎn)品研發(fā)思路。瑞士洛桑附近的雀巢研究中心是在研究食品、營養(yǎng)和生命科學(xué)領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位的研發(fā)機(jī)構(gòu)之一，雀巢很多新產(chǎn)品都是從這個(gè)研究中心的研究成果衍生而來，MACE的演講可以讓你近距離一窺行業(yè)頂尖研發(fā)中心的新發(fā)現(xiàn)。
 
推薦話題：新時(shí)代零食品牌全球化的產(chǎn)品策略
演講嘉賓：王潔，研發(fā)總監(jiān)，餅干品類，亞太中東及非洲區(qū)，億滋國際
推薦理由：新時(shí)代下，小眾食品飲料品牌迅速崛起，食品巨頭們未來可能面臨著更大的挑戰(zhàn)。這家擁有著奧利奧、趣多多、炫邁口香糖、焙朗早餐餅等品牌的零食巨頭億滋，它在面對消費(fèi)者的口味日新月異、消費(fèi)者購買渠道不斷變化等挑戰(zhàn)時(shí)，如何借助自身優(yōu)勢和全球化產(chǎn)品策略迎戰(zhàn)未來？
 
推薦話題：展望2030：探索新蛋白源的潛力
演講嘉賓：Maurits Burgering，資深商務(wù)拓展經(jīng)理，瓦赫寧根大學(xué)及研究中心
推薦理由：從2009年到2013年，全球新推出的宣稱高蛋白質(zhì)含量的產(chǎn)品數(shù)量從16%增長到27%。蛋白質(zhì)除了提供人們?nèi)粘Ｋ璧哪芰浚槍Σ煌巳哼€衍生出定制化的蛋白質(zhì)產(chǎn)品。面對日益增長的蛋白質(zhì)需求，從動(dòng)物蛋白、植物蛋白到昆蟲蛋白，未來還有哪些新型蛋白源值得關(guān)注？
 
推薦話題：一菜一面，品類創(chuàng)新，給方便面帶來家的味道
演講嘉賓：范現(xiàn)國，董事長，今麥郎面品有限公司
推薦理由：面對外賣配送和健康考慮的雙重夾擊，近來方便面藥丸的聲音一直沒消停過。然而事實(shí)可能并非如此，方便面依舊有著廣闊的市場，而且他們的新成員還在不斷壯大中，比如一碗讓你感受到家的味道的“一菜一面”。
 
推薦話題：新零售時(shí)代下重構(gòu)營銷創(chuàng)新
演講嘉賓：虞堅(jiān)，大中華區(qū)總經(jīng)理，凱度消費(fèi)者指數(shù)
推薦理由：凱度消費(fèi)者指數(shù)連續(xù)五年在FBIF論壇上分享食品行業(yè)的最新市場洞察，無理由推薦！
 
推薦話題：喜茶如何重新詮釋新式茶飲？
演講嘉賓：肖淑琴，首席品牌官，喜茶
推薦理由：FBIF的小伙伴也親自排過喜茶的隊(duì)，那場面是相當(dāng)壯觀，排隊(duì)一小時(shí)品茶五分鐘，喝完后還需要久久回味。芝士的濃厚和茶飲的清新在舌尖纏繞，貼心的包裝設(shè)計(jì)讓人愛不釋手，不知道喜茶究竟還有多少隱藏的殺手锏?
 
推薦話題：人工智能——新變革的領(lǐng)導(dǎo)者
演講嘉賓：凌晨，中國品牌行業(yè)總經(jīng)理，谷歌
推薦理由：自從谷歌的阿爾法狗戰(zhàn)勝柯潔之后，人工智能迅速成了人們口中的熱詞，滲透到各行各業(yè)，可是你真的理解人工智能是什么，究竟可以帶給你什么意想不到的驚喜嗎？
 
推薦話題：紅海行動(dòng)——君樂寶嬰幼兒奶粉從0到25億的最美逆襲
演講嘉賓：邱唯農(nóng)，副總裁兼品牌營銷中心總經(jīng)理，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)
推薦理由：君樂寶乳業(yè)近年來發(fā)展迅猛，2017年位居國內(nèi)乳企第四位。配方奶粉更是其品質(zhì)與品牌保證的拳頭產(chǎn)品，在與外資品牌廝殺的紅海中，君樂寶突出重圍的故事你一定要聽。
 
推薦話題：如何讓你對氣泡水一秒淪陷
演講嘉賓：Jenny Bond, 雀巢水業(yè)務(wù)集團(tuán)法國事業(yè)部亞洲及大洋洲區(qū)域總監(jiān)，雀巢
推薦理由：當(dāng)巴黎水出現(xiàn)在梅麗爾·斯特里普主演的《時(shí)尚女魔頭》的辦公桌上時(shí)，我就不可救藥地愛上了巴黎水。它應(yīng)該是最成功的氣泡水品牌了。所以，關(guān)于巴黎水的故事當(dāng)然要聽。
 
推薦話題：柔即是剛——設(shè)計(jì)（包裝）在VUCA世界中的戰(zhàn)略價(jià)值
演講嘉賓：Moira Cullen，全球設(shè)計(jì)副總裁，500強(qiáng)食品跨國企業(yè)(百事、好時(shí)以及可口可樂)
推薦理由：Moira曾在可口可樂公司領(lǐng)導(dǎo)過北美可口可樂商標(biāo)視覺識別系統(tǒng)再設(shè)計(jì)的開發(fā)，也曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立了好時(shí)全球設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，將好時(shí)的品牌全球化。資深設(shè)計(jì)戰(zhàn)略家Moira關(guān)于包裝價(jià)值的分享絕對不會(huì)讓你失望。
 
推薦話題：包裝美學(xué)上線！抱歉，我不再只看你的內(nèi)在
演講嘉賓：德田祐司，創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，Canaria Inc.
推薦理由：在這個(gè)看臉的時(shí)代，人們越來越愿意為“顏值”買單，而“用眼睛吃東西” 恰巧說明了消費(fèi)者對于食品包裝要求的變化。那么，讓人看上去就想買的食品，到底有哪些“顏值”標(biāo)準(zhǔn)？在美味與美麗之間，如何平衡？
 
推薦話題：食品的角色循環(huán)和包裝趨勢
演講嘉賓：Christophe Pradere, 首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人，BETC 設(shè)計(jì)公司 & BETC 亞洲
推薦理由：當(dāng)食物不作為人類最核心的生理需求之一，食品的角色發(fā)生了怎樣的轉(zhuǎn)換？隨之，食品包裝將如何進(jìn)行創(chuàng)新？Christophe曾為路易十三、雪花秀、依云、東風(fēng)標(biāo)致、瑪麗黛佳等多個(gè)品牌和包裝設(shè)計(jì)，其作品多次獲得Pentawards 等國際獎(jiǎng)項(xiàng)，他將從不同緯度解析食品包裝。食品包裝趨勢了解一下？
 
推薦話題：“新塑料經(jīng)濟(jì)”引發(fā)的包裝產(chǎn)業(yè)革命——把塑料包裝控制在經(jīng)濟(jì)范圍，排除在環(huán)境之外
討論嘉賓：黃曉燕，亞太區(qū)研發(fā)總裁，可口可樂
陳束斌，大中華區(qū)集團(tuán)包裝技術(shù)總監(jiān)，雀巢
推薦理由：2017年達(dá)沃斯論壇之后，“新塑料經(jīng)濟(jì)”迅速升溫，引發(fā)了從包裝開始的重新思考。行業(yè)巨頭紛紛加入提高塑料重復(fù)利用率和回收率的行列中，在實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的道路上有哪些障礙需要克服，哪些因素需要做權(quán)衡，在這個(gè)討論里你可能會(huì)有很多收獲。
 
推薦話題：像冬季的松鼠秘藏堅(jiān)果，這也是一個(gè)把堅(jiān)果放進(jìn)樹洞的故事
推薦嘉賓：Stepan Azaryan，創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，Backbone Branding
Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌戰(zhàn)略顧問，Backbone Branding
推薦理由：無論是Squeezed鮮榨果汁杯，還是Buzz Premium蜂蜜罐, Backbone Branding總是能給出創(chuàng)意又有趣的品牌設(shè)計(jì)。這次他們設(shè)計(jì)的“樹洞”包裝有沒有給你帶來特別的驚喜？總是置身城市的繁忙喧囂，你可能需要幾顆來自“樹洞”的堅(jiān)果補(bǔ)充能量，暫時(shí)抽離城市，感受自然放松一下。
 
推薦話題：沒有勇氣，何來創(chuàng)新
演講嘉賓：陳佩琪，合伙人，JKR Shanghai
推薦理由：JKR合伙人Rene陳佩琪，從業(yè)20余年始終專注品牌與設(shè)計(jì)，團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的達(dá)美樂比薩包裝更是獲得Pentawards最高榮譽(yù)鉆石獎(jiǎng)，以簡潔的設(shè)計(jì)突出品牌的特點(diǎn)和魅力，帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的視覺沖擊。面對“要?jiǎng)?chuàng)新但不能是沒見過”的奇葩要求，站在品牌設(shè)計(jì)創(chuàng)新的十字路口，聽聽Rene怎么說？
 
二、賽事預(yù)覽
 
1、2018標(biāo)志大賞頒獎(jiǎng)禮——讓包裝設(shè)計(jì)成為品牌最好的標(biāo)志
 
    作為中國本土發(fā)起的全球設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，標(biāo)志大賞（Marking Awards）專注在食品飲料領(lǐng)域，擁有24位來自頂級品牌和設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的國際評審，正在身體力行推動(dòng)著包裝升級的浪潮！現(xiàn)在，百事可樂、可口可樂、達(dá)能、瑪氏、星巴克、尊尼獲加、泰森、益海嘉里、伊利、蒙牛、旺旺、安利、達(dá)利、來伊份、利樂、Aptar、RPC、奧瑞金、愛克林、Bravis、Dragon Rouge、Pearlfisher、Cowan、Brandimage、LPK、BETC和Amber China等200+全球知名企業(yè)已經(jīng)參與專業(yè)組比拼，此外還有全國50+美術(shù)院校的概念設(shè)計(jì)作品躍躍欲試。食品包裝新風(fēng)尚，您準(zhǔn)備好引領(lǐng)潮流了嗎？4月18日，讓我們相約標(biāo)志大賞頒獎(jiǎng)禮，親身經(jīng)歷一場食品界的視覺盛宴吧！ 2、Hello Foods Prize新品大賞頒獎(jiǎng)禮
 
    食品行業(yè)體量巨大，創(chuàng)新延綿，在全球各個(gè)市場散發(fā)著蓬勃的活力。但當(dāng)我們聚焦一個(gè)特定區(qū)域，就會(huì)發(fā)現(xiàn)“10個(gè)新品9個(gè)死”以及“創(chuàng)業(yè)公司蠶食巨頭市場”的現(xiàn)象無時(shí)無刻不在發(fā)生。那么，談?wù)搫?chuàng)新的時(shí)候，我們到底應(yīng)該秉承什么原則和標(biāo)準(zhǔn)？是不是所有的新品都應(yīng)該得到鼓勵(lì)和推崇呢？懷揣這樣的思考，新品大賞（Hello Foods Prize）應(yīng)運(yùn)而生。
 
    涵蓋乳制品、冷萃/防彈咖啡、新茶飲、功能飲料、昆蟲食品、凍干技術(shù)等200款中國市場最新sku紛紛參賽，決賽品鑒已于3月23日在FIC-利樂展臺(tái)上如期舉行，評委們會(huì)在色、香、味、意、形和整體上給出專業(yè)意見與點(diǎn)評。