河南省堅果炒貨商會第二屆三次會員大會側(cè)記

2018-08-01 14:19:18 來源：食品安全導(dǎo)刊

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立足新起點(diǎn) 展現(xiàn)新作為

——河南省堅果炒貨商會第二屆三次會員大會側(cè)記

本刊記者趙建平

　　6月29日上午，河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城外氣球飄升，彩旗翻飛，恭賀的條幅掛滿樓前，拱門、紅地毯、歡慶的音樂聲，渲染出歡樂的氣氛。河南省堅果炒貨商會第二屆三次全體會員大會在這里隆重召開。來自商會的200余名會員代表及來自新疆、內(nèi)蒙古等主要種植區(qū)的種植戶代表30余人參加了會議。

正行風(fēng)獎文明經(jīng)營

　　“下面請獲得‘文明經(jīng)營企業(yè)’‘優(yōu)秀經(jīng)銷商’的企業(yè)代表上臺領(lǐng)獎。”聽到主持人、萬邦干果市場副總經(jīng)理、河南省堅果炒貨商會副會長王鵬的聲音，陣陣掌聲響起，閃光燈頻頻閃爍，一排排獲獎人員從河南省堅果炒貨商會會長張勇的手中接過獎牌和證書，臉上露出喜悅的笑容。

　　這次評選是根據(jù)河南省堅果炒貨商會章程中“開展行評行檢，鼓勵科技創(chuàng)新，培育名牌”的條款和省工商聯(lián)關(guān)于《在全省工商聯(lián)會員中開展“文明經(jīng)營”活動的實(shí)施方案》的通知精神開展的，旨在規(guī)范河南省堅果炒貨行業(yè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，管好食品安全，促進(jìn)堅果炒貨行業(yè)健康有序發(fā)展，完善商會激勵機(jī)制，樹立行業(yè)先進(jìn)典型。經(jīng)過嚴(yán)格甄選，評出45家獲獎企業(yè)。商會副會長、理事單位的天健板栗商行總經(jīng)理田肖建代表會員單位向社會作出鄭重承諾，遵守商會章程，合法經(jīng)營，為炒貨行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有的作用。

　　會長張勇介紹，河南省堅果炒貨商會成立于2011年7月，以“全心全意為堅果炒貨行業(yè)服務(wù)”為宗旨，以“創(chuàng)立中原第一特色商會”為目標(biāo)，促進(jìn)會員企業(yè)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)作發(fā)展，努力為廣大會員創(chuàng)建一個和諧共榮的平臺、一個信息交流的平臺、一個行業(yè)自律的平臺。7年來，商會多次組織行內(nèi)評選，鼓勵企業(yè)不斷創(chuàng)新、狠抓質(zhì)量、文明經(jīng)營，從而在行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出一大批誠實(shí)守信、合法經(jīng)營、有擔(dān)當(dāng)有魄力的企業(yè)，河南堅果炒貨企業(yè)的產(chǎn)品品種多、口味全，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，深受消費(fèi)者的歡迎。

抓質(zhì)量保食品安全

　　沒有添加二氧化硫，為啥在炒貨食品抽檢過程中會超標(biāo)？二氧化硫的來源都有哪些？怎樣才能防止二氧化硫超標(biāo)？GB2760標(biāo)準(zhǔn)對于二氧化硫要求的具體項目都是什么？”在下午召開的行業(yè)論壇上，來自河南華測檢測認(rèn)證集團(tuán)的高級食品工程師、浙江省企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審核專家余金茍對商會會員提出的問題都給予了詳細(xì)解答。

　　“在加工制作過程中，空氣中二氧化硫濃度過大，或者原材料本身帶入，都會使最終產(chǎn)品中二氧化硫含量超標(biāo)。為了防止二氧化硫超標(biāo)，在選購原材料時，前期要認(rèn)真考察，不要選擇購買來自污染嚴(yán)重地區(qū)的原材料。”

　　近年來，由于環(huán)境污染問題導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量抽檢不合格現(xiàn)象時有發(fā)生，為了確保食品安全，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，增強(qiáng)商會會員食品安全意識，河南省堅果炒貨商會邀請相關(guān)專家為商會會員詳細(xì)講解了二氧化硫及其衍生物的相關(guān)問題及解決辦法，商會還與河南華測檢測技術(shù)有限公司簽訂了長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，邀請專家對炒貨行業(yè)目前遭遇的發(fā)展瓶頸、新消費(fèi)時代炒貨行業(yè)發(fā)展的新趨勢和新機(jī)遇進(jìn)行了分析，并對銷售渠道與品牌營銷高度融合趨勢提出了新的思路。

　　“多年來，商會始終將食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量作為重要抓手，要求企業(yè)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、建立索證索票制度，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范自律，強(qiáng)化企業(yè)誠信經(jīng)營、依法經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)合格產(chǎn)品。尤其是通過商會和檢測機(jī)構(gòu)合作，將為河南堅果炒貨行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的再提升提供了技術(shù)保障。”河南堅果炒貨商會秘書長張國和說。據(jù)了解，商會在為會員企業(yè)保駕護(hù)航的同時，制定了行規(guī)行約、食品安全承諾書，要求企業(yè)遵照執(zhí)行。并先后印發(fā)了《食品安全法》《企業(yè)誠信自律倡議書》以及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的 GB2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T22165-2008《堅果炒貨食品通則》、GB19300-2014《堅果與籽類食品標(biāo)準(zhǔn)》、GB14881-2013《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等供會員企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行，多次聘請省內(nèi)食品安全專家對會員企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全、食品添加劑使用和衛(wèi)生規(guī)范等培訓(xùn)。

抓機(jī)遇展現(xiàn)新作為

　　“河南省堅果炒貨商會獲得河南省工商聯(lián)‘2016、2017年度全省十大亮點(diǎn)工作榮譽(yù)’，被省民政廳評定為4A級商會，還有許多別的榮譽(yù)，這些榮譽(yù)是名符其實(shí)的。因?yàn)槟銈冋覝?zhǔn)了商會的定位，找準(zhǔn)了健康發(fā)展的渠道。”河南省民政廳的領(lǐng)導(dǎo)在發(fā)言中這樣說。

　　據(jù)了解，商會在加強(qiáng)對行業(yè)自律的同時，還建立與省、市、區(qū)（縣）食藥監(jiān)局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的溝通和聯(lián)系，強(qiáng)化食品安全、產(chǎn)品責(zé)任意識，強(qiáng)化企業(yè)社會責(zé)任。建立了“河南省堅果炒貨商會食品安全管理及行業(yè)技術(shù)專家?guī)?rdquo;，鞏固了法律服務(wù)、融資服務(wù)、交流咨詢服務(wù)，搭建了“企業(yè)與政府、企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與社會”三大平臺，做好“政府的助手、行業(yè)的推手、企業(yè)的幫手”，在黨建建設(shè)、食安建設(shè)、平臺建設(shè)、公益建設(shè)等方面做了大量工作，使商會的凝集力和企業(yè)形象都大大提升。

　　近幾年，堅果消費(fèi)量正以每年10%以上的速度增長。據(jù)中國堅果行業(yè)協(xié)會發(fā)布的報告，堅果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)2016年全年主營銷售收入達(dá)到1327億元，同比增長9.2%，高于全國食品工業(yè)行業(yè)增速。這是河南堅果炒貨企業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇，可從好吃和健康著手，在原料選擇、生產(chǎn)工藝，到營養(yǎng)成分和健康配方等方面不斷創(chuàng)新，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的好產(chǎn)品。省工商聯(lián)和省民政廳的領(lǐng)導(dǎo)在發(fā)言中都提到，本次商會全體會員大會在萬邦召開，將商會工作與河南省最大最專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場緊密聯(lián)系起來，是商會會議的一次創(chuàng)新，非常接地氣。他們也希望，商會要以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，在服務(wù)大局中明確政治站位，聚焦行業(yè)、把握服務(wù)職責(zé)定位，在穩(wěn)中求進(jìn)中積極主動作為，振奮精神、開拓進(jìn)取，把握機(jī)遇、乘勢而上，奮力開創(chuàng)河南堅果炒貨行業(yè)新局面，抓住新時代發(fā)展機(jī)遇，打造出河南堅果炒貨行業(yè)的金字招牌和馳名品牌。