中秋國慶將至，為進一步做好節(jié)日期間食品安全工作。9月19日上午，江蘇興化市副市長沈德才帶領(lǐng)市政府辦、食安辦、市監(jiān)局、教育局、開發(fā)區(qū)、昭陽街道分管負責(zé)人開展了節(jié)前食品抽查工作，重點抽查了興隆大酒店海德店、嘉鴻農(nóng)貿(mào)市場和潤華冷凍食品有限公司。

在興隆大酒店海德店，沈德才查看了酒店后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工布局流程、主體責(zé)任落實等情況，要求餐飲單位把好食品和消防安全關(guān)，切實落實企業(yè)安全主體責(zé)任。在嘉鴻農(nóng)貿(mào)市場，沈德才與市場個別攤主就食品進銷貨價格進行了交流，要求市場主辦方進一步做好市場環(huán)境衛(wèi)生。在潤華冷凍食品有限公司，沈德才指出，學(xué)校食品配送點的食品安全關(guān)系重大，要求公司對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題認真做好整改工作。同時，要求監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)，實行全程化、全覆蓋檢查，特別要加強對飯店、大中型超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場等節(jié)日食品集中消費場所的督導(dǎo)檢查，加大對食用油、米面、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等重點食品質(zhì)量的檢驗檢測力度，推動食品安全工作常態(tài)化、制度化、規(guī)范化，全力保障全市人民“舌尖上的安全”。(余友銀 陸璐)

沈市長對監(jiān)管工作提要求

沈市長向餐飲單位負責(zé)人了解餐飲食品安全工作，并提出要求

沈市長檢查餐飲單位食品留樣情況

沈市長檢查農(nóng)貿(mào)市場，與經(jīng)營戶交流

沈市長檢查學(xué)校食品配送點