隨著經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展和“一帶一路”建設(shè)的全面推進，全球乳業(yè)正在邁入合作一體化、消費多極化、生產(chǎn)智能化的新時代。這一過程中，中國乳企在全球合作中的話語權(quán)不斷增強，中國市場在全球消費中的影響力不斷凸顯，中國制造在全球生產(chǎn)中的先進性不斷提升。但是，中國乳業(yè)也面臨著一些新的問題與挑戰(zhàn)，其已成為制約我國乳業(yè)發(fā)展的障礙。

為跨越乳品行業(yè)發(fā)展的桎梏，2019年8月30日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會暨2019年中國(國際)乳業(yè)技術(shù)博覽會于河北省石家莊市開幕，來自國內(nèi)外的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)服務(wù)企業(yè)、科研單位、大專院校的企業(yè)家、專家、管理人員、政府相關(guān)部門的領(lǐng)導，以及來自世界乳業(yè)發(fā)達國家的行業(yè)領(lǐng)導、企業(yè)家、科學家等近5000人出席了會議。此次年會以“中國：世界的乳業(yè)”為主題，既突出了全產(chǎn)業(yè)鏈延伸，又體現(xiàn)了科技創(chuàng)新;既有行業(yè)關(guān)心的主題，又有當前中國經(jīng)濟發(fā)展所聚焦的話題。大會論壇上，全球乳業(yè)精英共同探討了國際乳業(yè)發(fā)展趨勢、中國乳業(yè)未來發(fā)展方向以及國際交流合作中的經(jīng)驗及成果。

本期專題聚焦“中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會”，對會議涉及到的部分議題進行了報道，以期在今后的發(fā)展道路上聯(lián)合多方力量，攜手實現(xiàn)乳業(yè)振興的中國夢。