□ 張聰 本刊記者

2008年以來，中國乳業(yè)經(jīng)歷了鳳凰涅槃般的浴火重生。國家頒布了新的《食品安全法》，對食品行業(yè)采取了史上最嚴(yán)的監(jiān)管力度，全體乳業(yè)人知恥而后勇，掀起了新一輪的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級——從高速度發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，使行業(yè)面貌煥然一新，發(fā)生了翻天覆地的變化。光明乳業(yè)為了在這場行業(yè)洗牌中脫穎而出，不斷努力提高自身技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新，并早早探路國際乳品市場，如控股備受關(guān)注的新西蘭乳業(yè)等，在海外并購的道路上已然走在了國內(nèi)同行的前列。2019年8月31日，光明乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長濮韶華在中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十五次年會(huì)中致辭，并向與會(huì)者介紹了光明乳業(yè)在消費(fèi)升級的趨勢下為國產(chǎn)乳企行業(yè)重新崛起所做的努力。

加快產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，保持健康平穩(wěn)發(fā)展

光明乳業(yè)作為“中華老字號”知名國有企業(yè)，積極順應(yīng)中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)變革，以“讓更多人感受美味與健康的快樂”為企業(yè)發(fā)展愿景，確立了“牧業(yè)、乳品加工、冷鏈物流1+2”三大產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略。與此同時(shí)，光明乳業(yè)以國際先進(jìn)的高標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，致力于打造“從農(nóng)田到餐桌”的具有全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力的發(fā)展模式。光明乳業(yè)旗下子公司——光明牧業(yè)管理牧場51座，奶牛存欄量達(dá)14萬余頭，自有牧場平均單產(chǎn)超過10.5噸，致力于成為“中國奶牛行業(yè)的領(lǐng)軍者”;旗下華東中心工廠是全球先進(jìn)的液態(tài)奶加工工廠，也是國內(nèi)首家采用世界級制造(WCM)管理，并榮獲TPM優(yōu)秀獎(jiǎng)的企業(yè);旗下光明領(lǐng)鮮物流是中國低溫物流行業(yè)前5強(qiáng)，榮獲行業(yè)五星認(rèn)證，更是2018年上海世博會(huì)唯一官方指定物流配送企業(yè)。

加大企業(yè)技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新，更好地滿足市場需求

技術(shù)創(chuàng)新是引領(lǐng)光明乳業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，光明研究院由百名博士、碩土組成了技術(shù)研發(fā)王牌團(tuán)隊(duì)。公司確立了“從國內(nèi)領(lǐng)先到世界一流”為目標(biāo)的技術(shù)研發(fā)升級戰(zhàn)略，以國家級乳品生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、院士工作站為基石建立了“歐美創(chuàng)新中心”“日本創(chuàng)新中心”等五位一體的全球創(chuàng)新研發(fā)體系，更匯聚了40多位全球領(lǐng)先的乳品全產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)技術(shù)專家群。目前，光明乳業(yè)擁有300多項(xiàng)國內(nèi)、國際專利，兩次榮獲國家發(fā)明二等獎(jiǎng)，其開發(fā)的致優(yōu)、優(yōu)倍、如實(shí)、莫斯利安等都是消費(fèi)者耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品品牌。光明乳業(yè)對常溫酸奶的成功研發(fā)填補(bǔ)了國內(nèi)乳品市場的空白，讓沒有冷鏈服務(wù)地區(qū)的消費(fèi)者也能品嘗到酸奶的美味，實(shí)現(xiàn)了“讓更多人感受美味與健康的快樂”這一愿景，同時(shí)也締造了一個(gè)近300億規(guī)模的乳品市場，成為近10年來乳品行業(yè)增長最快的品類，為推動(dòng)中國乳業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

完成質(zhì)量管理體系升級，以品質(zhì)贏得消費(fèi)者信任

光明乳業(yè)秉承“質(zhì)量是根，品牌為魂”的經(jīng)營理念，忠實(shí)履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，因此得到了廣大消費(fèi)者的支持，以及政府和同行的認(rèn)可。10年前，光明乳業(yè)對標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn)推出了“千分牧場”“千分工廠”管理體系標(biāo)準(zhǔn)，并取得了良好的口碑與聲譽(yù)。但追求安全與品質(zhì)之路沒有極限，近年來，光明乳業(yè)以“逐步成長為受尊敬的世界級企業(yè)”為目標(biāo)，實(shí)施18165品質(zhì)光明戰(zhàn)略，完成了新一輪的質(zhì)量管理體系升級。公司連續(xù)3年發(fā)布了《企業(yè)質(zhì)量白皮書》，向社會(huì)報(bào)告光明乳業(yè)質(zhì)量管理的最新成果和動(dòng)態(tài)，傾聽消費(fèi)者和行業(yè)專家的意見與心聲。在國家商務(wù)部的支持下，光明乳業(yè)建立了行業(yè)內(nèi)唯一家液態(tài)奶質(zhì)量追溯體系。此外，公司率先通過了農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收，光明富裕生態(tài)牧場拿下了國內(nèi)首個(gè)GLOBLE GAP國際奶牛模塊認(rèn)證，光明領(lǐng)鮮冷鏈物流榮獲英國BRC質(zhì)量認(rèn)證。此外，光明乳業(yè)還是食品行業(yè)唯一一家與中國探月工程中心開展質(zhì)量管理對標(biāo)的企業(yè)。光明乳業(yè)不斷挑戰(zhàn)自我，開啟了“巴氏奶新革命”，將殺菌工藝溫度不斷降低至75℃，讓鮮牛奶更加新鮮，讓牛乳中的營養(yǎng)成分和功能得到最大限度的發(fā)揮和利用。

實(shí)施國際化戰(zhàn)略，加快國際業(yè)務(wù)發(fā)展，樹立中國企業(yè)新形象

光明乳業(yè)積極響應(yīng)國家“走出去”戰(zhàn)略，發(fā)揮國有資本優(yōu)勢，參與“一帶一路”建設(shè)，把國家戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，用國內(nèi)、國際兩種資源發(fā)展兩個(gè)市場，推動(dòng)企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和升級，打響“中國品牌”“中國制造”?？梢哉f，光明乳業(yè)是國內(nèi)第一家實(shí)施海外并購的中國乳品企業(yè)——2010年，光明乳業(yè)投資8200萬新西蘭元成功收購新西蘭本土企業(yè)新萊特(yolait Wik)乳業(yè)51%的股份，開創(chuàng)了中國乳企“走出去”的先河。

投資9年來，光明乳業(yè)堅(jiān)持“開放、包容、合作、共享”的理念，完成了兩輪戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型升級，即“從低附加值工業(yè)奶粉企業(yè)到高附加值嬰兒奶粉企業(yè)”“從單一乳粉生產(chǎn)企業(yè)到綜合性生產(chǎn)企業(yè)”的轉(zhuǎn)型。光明乳業(yè)的產(chǎn)品品類由單一的工業(yè)奶粉發(fā)展到嬰兒奶粉、液態(tài)奶、奶酪、乳鐵蛋白、奶油等高附加值系列產(chǎn)品，銷往全球30余個(gè)國家和地區(qū)。并且，新萊特公司于2013年和2016年分別在新西蘭和澳大利亞主板上市，募資近9億元并成功搭建了海外融資平臺，走上自我造血、自我發(fā)展之路。9年來，光明乳業(yè)累計(jì)投資近10億新西蘭元用于嬰兒奶粉、乳鐵蛋白等高附加值項(xiàng)目，產(chǎn)能擴(kuò)大了3倍之多，生產(chǎn)基地從單一工廠擴(kuò)大到南北島4大加工基地。

截至2018年，新萊特公司已經(jīng)由一家50人的小企業(yè)發(fā)展成為近千人的大中型企業(yè)——總資產(chǎn)增長了5.4倍，凈資產(chǎn)增長了128倍，負(fù)債率從96.6%降至49%，銷售規(guī)模由不足10億元增長到40多億，凈利潤由虧損6000萬到盈利3.5億元，企業(yè)價(jià)值從1.6億增長到22.4億新西蘭元，成為新西蘭發(fā)展最快的本土乳品企業(yè)。此外，新萊特公司還榮獲“中新合作大獎(jiǎng)”“坎特伯雷地區(qū)國際企業(yè)冠軍”“快速發(fā)展50強(qiáng)企業(yè)”等重要獎(jiǎng)項(xiàng)，被新西蘭前總理約翰基譽(yù)為“中新合作的成功典范”。

光明乳業(yè)對新萊特的收購項(xiàng)目也創(chuàng)造了多項(xiàng)行業(yè)紀(jì)錄：中國乳業(yè)第一家海外并購項(xiàng)目;中國第一家海外并購后成功在澳、新兩國上市的企業(yè);中國第一家成功實(shí)施股權(quán)激勵(lì)機(jī)制的海外投資項(xiàng)目;新西蘭第一家設(shè)立企業(yè)餐廳和健身中心的企業(yè)。

“盡管同其他乳業(yè)品牌在賣場和超市里是競爭者，但是在中國乳品行業(yè)這個(gè)廣闊的舞臺上，我們?nèi)耘f是很好的合作伙伴。因?yàn)樵谙M(fèi)者眼中，國內(nèi)乳制品企業(yè)承載著中國乳業(yè)對社會(huì)的責(zé)任和擔(dān)當(dāng);在國際同行眼中則代表著中國乳業(yè)發(fā)展的水平、形象與聲譽(yù)。感謝中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)提供這樣一個(gè)相互交流、互相學(xué)習(xí)、共商共舉的平臺，讓國內(nèi)乳制品企業(yè)一起攜手為中國乳業(yè)更美好的明天而努力。”濮韶華在發(fā)言時(shí)總結(jié)道。