大河水美魚肥季金谷飄香正此時

2019-11-26 11:44:06 來源：食品安全導刊

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　　大河水美魚肥季金谷飄香正此時

　　——寫在“中國第一米原產地”揭碑儀式后

　　本刊記者胡加璽

　　金秋十月，稻谷飄香，水美魚肥。中原大地黃河之濱，素有香米之鄉(xiāng)的原陽縣迎來一件振奮人心的大事。位于大賓鄉(xiāng)劉江莊村正在舉行“中國第一米原產地”揭碑儀式。記者受劉江莊村水稻種植專業(yè)合作社經理陳小利之邀，有幸分享了靠科技富裕起來的農民的幸福和歡樂。

　　10月24日上午10點，在劉江莊村民歡快的鑼鼓聲中，在眾人的期待中，在來自省市縣及相關科技院校嘉賓的共同見證下，由原陽縣政協和大賓鄉(xiāng)領導共同揭下了“中國第一米原產地”石碑上的紅綢。“中國第一米原產地”紀念碑正式落成并展現在人們面前。該紀念碑的落成也對人們認識和了解“中國第一米原產地”的歷史和今生具有里程碑的意義。

　　“中國第一米原產地”石碑位于劉江莊村北邊，周圍是金燦燦沉甸甸待收割的稻谷。郁郁稻香告訴人們今年又是大豐收?？墒亲屓艘苫蟮氖牵瑫r下已是10月下旬，別處的稻谷已收割完且播下的小麥已經露出了地面，而這里的稻谷為啥尚在田中呢？即使近兩天收割怕也比別處晚十天半月了呢？后來得知這就是劉江莊村“中國第一米"與別地不同之處。雖說同處一個氣候帶，同為黃河水灌溉，同一時段播種，就這晚收半個月，其品質成色、香度就好許多。其實這只是劉江莊村“中國第一米”`的優(yōu)質要素形成之一。

　　碑的正面是“中國第一米原產地”幾個渾厚蒼勁大字，碑的背面記載著“中國第一米”的來歷。據碑文記載，上世紀九十年代初期(一九九一年)原原陽縣水稻專家縣農科所所長劉興奇到北京參加農博會，去時專程到劉江莊村村民碾房帶一袋米。結果該米在來自全國上百品種中脫穎而出，一舉斬獲國家“七五星火科技”等多項金獎，并榮獲“中國第一米”的殊榮。從此，劉江莊村黃河大米(又稱黃河香米)也成了原陽香米的代名詞。隨著原陽香米以及后來的“黃金晴”大米共同走向了百姓的心目之中。而令人遺憾的是“中國第一米”原產地卻鮮為人知。

　　“中國第一米"原產地原陽縣劉江莊村的大米為什么能從參會的上百種米品中脫穎而出并一鳴驚人呢？要知道南米北面可是“統治”`中國糧食種植結構幾千年來的布局啊。然而隨著社會的發(fā)展、科學的快速進步加上人們創(chuàng)造歷史的努力，傳統的格局自然也會改變，就象水稻一樣不僅南方可種，高寒的東北、干旱少雨的西部戈壁沙漠，甚至東海之濱也已成功種植出了海水稻。這都是人類科技和探索的成功體現。然而，為何獨有黃河之濱的原陽縣劉江莊村的大米能獨站鰲頭為人們所尊崇大有一米難求之勢呢？下面再聽聽一個真實的故事。

　　黃河之濱本不產米(水稻)，也就是說黃河沿岸種植水稻的歷史很短。但是一開始引種就引起不小轟動和影響。完全可用一鳴驚人來形容。那是上世紀五六十年代，確切說是三年自然災害的1960年，中共河南省委為給中央領導持別是偉大領秀毛主席建一處接待開會休息賓館。當時很窮，省委、省政府剛從開封遷鄭不久，整個城區(qū)沒有一處相樣的酒店可供上級領導開會休息之用，毛主席來河南視察還只能吃住在火車上。省委、省政府很心疼日夜操勞的國家領導，就在鄭州北邙處選址建設用于接待大型工作會議的河南省委第三招待所一一簡稱“三所”，即今天的黃河迎賓館。

　　說來也奇，負責修建三所的施工隊伍來自南京軍區(qū)，是戰(zhàn)神許世友的部隊官兵。時值三年自然災害，物質極度短缺，官兵們不僅要完成修建三所的光榮使命，還要自力更生就地解決部分短缺的糧食供給問題。為完成這一重大而光榮的使命，部隊官兵把當年奮戰(zhàn)南泥灣的精神又拿出來了，就在工地東邊近千畝的荒灘鹽堿地上挖溝引水(黃河水)沉堿進行水稻試種。誰都未想到，只長茅草不長莊稼的千年鹽堿地當年竟收獲了金燦燦的稻谷。駐地官兵不僅解決了自足，還把經驗迅速在沿黃西岸推廣開來，為中原地區(qū)戰(zhàn)勝三年自然災害立下了奇功。更令人稱奇的是，利用黃河水灌溉挖溝沉堿技術種植出來的黃河大米自成體系，色香味俱佳，成米中上品。

　　地處黃河之濱的原陽縣因獨特的區(qū)位優(yōu)勢和晝夜溫差大的氣候特點，加上農技專家的精心培育，作為率先推廣普及大面積種植黃河系列水稻（又稱原陽水稻或原陽大米）地區(qū)很快就打出了原陽大米自己的品牌。

　　劉江莊村“中國第一米”原產地的揭碑認證也恰恰是對原陽大米品牌的鞏固和加強。作為原陽米的代表劉江莊村的大米能夠擁有這份榮譽，不僅是科技發(fā)展的體現，更是以陳小利這位科學種田為代表的劉江莊村民用純樸和真誠捍衛(wèi)品牌的體現。為了保證“中國第一米”的榮譽和品質。劉江莊村群眾多年來堅持采取優(yōu)質播種、施有機肥、少用農藥、生物除蟲、稻田養(yǎng)魚、延時收割等措施，讓“中國第一米”多年如一，始終用香甜純凈營養(yǎng)全面奉獻給廣大消費者。