《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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英九莊園:科技引領(lǐng) 打造中央智能茶廠

2020-05-26 11:29:13 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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  英九莊園:科技引領(lǐng) 打造中央智能茶廠
  
  本刊記者 夏華鎖 夏志遠(yuǎn)
  
  廣東英九莊園綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司(簡(jiǎn)稱英九莊園)成立于2015年1月9日,基地位于英德市英紅鎮(zhèn)龍頭影村,基地總占地面積3000畝。公司通過HACCP質(zhì)量管理體系和出口食品生產(chǎn)備案企業(yè)認(rèn)證,被評(píng)為清遠(yuǎn)市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),是一家致力于英紅九號(hào)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的科技型企業(yè)。
  
  英九莊園茶園基地位于英德紅茶原產(chǎn)地的核心區(qū),以省級(jí)良種英紅九號(hào)為主,全面實(shí)施以營(yíng)養(yǎng)診斷為核心的“水肥一體化+氣象預(yù)報(bào)+病蟲害綠色防控+安全監(jiān)控溯源”茶園管理技術(shù),打造智慧生態(tài)茶園。2019年被評(píng)為廣東生態(tài)茶園認(rèn)定企業(yè),是中國(guó)工程院陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)指定的工作試驗(yàn)站,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為綠色防控示范基地。
  
  據(jù)英九莊園副總經(jīng)理黃文定介紹,該司與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)合建立“英紅九號(hào)加工技術(shù)服務(wù)中心”,利用數(shù)字化精準(zhǔn)控制技術(shù),引進(jìn)成套自動(dòng)化現(xiàn)代茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備,建成國(guó)內(nèi)首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、規(guī)模化現(xiàn)代茶葉加工技術(shù)集成中心——中央智能茶廠。該條紅條茶生產(chǎn)線生產(chǎn)能力50萬(wàn)斤/年,是傳統(tǒng)茶葉加工企業(yè)的3倍生產(chǎn)能力,實(shí)現(xiàn)數(shù)字化精準(zhǔn)控制和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化加工,該公司生產(chǎn)的英紅九號(hào)在2019年世界紅茶質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)中榮獲大金獎(jiǎng)。
  
  英九莊園打造以標(biāo)準(zhǔn)化為核心的工業(yè)化生產(chǎn)體系,以推進(jìn)英紅九號(hào)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;癁橥黄瓶冢c廣東省農(nóng)科院茶葉研究所共同打造茶葉種植加工的“溫氏模式”,即“‘1+N’+家庭農(nóng)場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體模式。
  
  第一產(chǎn)業(yè)面向茶農(nóng),提供專業(yè)化的種植標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù);“1+N”作為加工服務(wù)平臺(tái),“1”是英紅九號(hào)加工技術(shù)服務(wù)中心,提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的加工技術(shù)體系,培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才。“N”是對(duì)分布在英德茶葉種植區(qū)域的加工基地,提供統(tǒng)一規(guī)范的加工服務(wù)。黃文定表示,實(shí)現(xiàn)從種植到初制、精制加工的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?;?,形成高品質(zhì)的規(guī)?;?yīng)鏈,一二三產(chǎn)業(yè)各要素充分集聚,有效服務(wù)第三產(chǎn)業(yè),形成“做二旺一抱三”的產(chǎn)業(yè)布局,引領(lǐng)廣東茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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