□ 王海璐 沈浥 吳長青 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院

摘　要：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科普傳播作為提高公民素質(zhì)的重要手段，在國家發(fā)展中不僅起到了舉足輕重的作用，更越來越受到各方重視。“互聯(lián)網(wǎng)+科普”理念的提出讓新媒體傳播成為科普傳播的主要渠道之一，本文通過分析我國當(dāng)前食品新媒體科普發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的不足，提出構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播體系的必要性，以期提高新媒體科普傳播能力，實(shí)現(xiàn)社會價值最大化。

關(guān)鍵詞：科普傳播 標(biāo)準(zhǔn)化 新媒體科普

引言

我國自古就有“民以食為天”的說法，現(xiàn)如今，娛樂、旅游、環(huán)境等行業(yè)均和食品有著千絲萬縷的聯(lián)系。隨著國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，以及電商的逐漸興盛，食品新媒體已成為推動社會發(fā)展的重要角色。

1 由食品電商高速發(fā)展所引發(fā)的思考

隨著電商行業(yè)的發(fā)展，某些企業(yè)為了快速占領(lǐng)市場而發(fā)起惡意競爭。同時，各種不負(fù)責(zé)任的謠言也逐漸充斥網(wǎng)絡(luò)，諸如“塑料做紫菜”“棉花做肉松”等不實(shí)言論曾經(jīng)一度在朋友圈刷屏。為了治理“舌尖上的謠言”，國務(wù)院食安辦于2018年7月17日正式啟動“食品安全謠言治理行動”[1]。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，“舌尖上的謠言”在所有網(wǎng)絡(luò)謠言中的占比達(dá)45%，這表明食品安全領(lǐng)域已成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)。為此，食品藥品監(jiān)管部門提出，將關(guān)口前移，持續(xù)開展謠言動態(tài)監(jiān)測;主動發(fā)聲，及時發(fā)布食品安全信息;創(chuàng)新科普，完善部門之間的謠言治理會商機(jī)制。

隨著食品科普的興起，“西瓜與桃不能同吃”“柿子不能與諸多水果同吃”等謠言被逐一揭露。與此同時，逐漸形成了企業(yè)、協(xié)會、學(xué)會、新聞媒體、專業(yè)機(jī)構(gòu)、社會公眾等共同參與科普以防止謠言傳播的新模式。

2 科普立法確立的科普傳播價值

當(dāng)前，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展正逐漸改變?nèi)祟惿鐣?。對于一個現(xiàn)代化國家而言，國民素質(zhì)已成為國家發(fā)展的關(guān)鍵要素，而科普傳播作為提高公民素質(zhì)的重要手段，有利于增強(qiáng)國家競爭力，故越來越受到各方重視。我國在2002年頒布了《中華人民共和國科學(xué)技術(shù)普及法》(以下簡稱《科普法》)，成為世界上第一個在科普傳播領(lǐng)域頒布法律的國家。該法明確規(guī)定，國家支持社會力量興辦科普事業(yè)，并可以按照市場機(jī)制運(yùn)行?！犊破辗ā返念C布確立了科普傳播的社會地位，充分體現(xiàn)了我國從政府層面承擔(dān)起科普傳播的責(zé)任，是科普傳播體系建設(shè)的法律依據(jù)。

3 我國新媒體科普發(fā)展的現(xiàn)狀

與發(fā)達(dá)國家相比，我國的科普工作起步較晚。自改革開放以來，科普的國家戰(zhàn)略地位逐漸提升，政府和公眾對科普的強(qiáng)烈需求也為科普的發(fā)展提供了強(qiáng)大的驅(qū)動力。《科普法》《中華人民共和國科學(xué)技術(shù)進(jìn)步法》《全面科學(xué)素質(zhì)行動計(jì)劃綱要(2006-2010-2020年)》的陸續(xù)頒布不僅為我國科普傳播工作指明了方向，更進(jìn)一步推動了科普傳播的發(fā)展。

3.1 新媒體科普傳播取得的成績

隨著互聯(lián)網(wǎng)新媒體技術(shù)的發(fā)展，以微博、微信、抖音短視頻等為代表的移動客戶端的廣泛應(yīng)用在擴(kuò)大科普傳播覆蓋面的同時，也促使新媒體成為科普傳播的主要媒介之一。2015年，中國科協(xié)全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+科普”行動和科普信息化建設(shè)專項(xiàng)，開辟了網(wǎng)絡(luò)科普主戰(zhàn)場[2]。近年來，傳統(tǒng)科普圖書出版企業(yè)開始采用互聯(lián)網(wǎng)手段進(jìn)行線上閱讀推廣。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國數(shù)字閱讀市場規(guī)模從2012年的39億元發(fā)展至2017年的152億元，擴(kuò)大了3倍有余。預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)，我國數(shù)字閱讀市場規(guī)模年均增速可達(dá)20%，到2022年市場規(guī)模約達(dá)350億元[3]。2017年，我國2570個科普網(wǎng)站共發(fā)布各類文章136.71萬篇，發(fā)布科普視頻4.97萬個，網(wǎng)站累計(jì)訪問量達(dá)到9.21億人次;2065個科普類微博發(fā)布各類文章66.45萬篇，閱讀量達(dá)到44.09億次[4]?？梢姡?ldquo;互聯(lián)網(wǎng)+科普”的提出大大提高了科普傳播效率。另有調(diào)查顯示，我國公民科學(xué)素質(zhì)水平也從2001年的1.44%提高至2018年的8.47%[5]。

3.2 新媒體科普傳播存在的問題

雖然新媒體科普的廣泛應(yīng)用為我國科普事業(yè)帶來了顯著成效，但其本身高度的開放性和自由性降低了科普傳播的門檻——公眾參與科普的機(jī)會增多，每個人都可以在科普平臺發(fā)言，進(jìn)而導(dǎo)致信息混雜、謠言四起。人們常常在互聯(lián)網(wǎng)上遇到一部分“網(wǎng)絡(luò)噴子”，其言論帶有強(qiáng)烈的煽動性和極端性，尤其喜歡評論熱門事件以挑起事端。更有甚者，打著“科學(xué)”的幌子制造謠言，諸如“5G基站輻射對人體有害”“星巴克咖啡致癌”“電子煙無毒無害”等等。與人們生活密切相關(guān)的謠言嚴(yán)重干擾了科普傳播的效率，而造成謠言盛行的原因有諸多方面，究其緣由，主要為公眾科學(xué)素養(yǎng)不高，缺乏分辨能力，獲取權(quán)威信息不及時等。此外，政策上對網(wǎng)絡(luò)信息監(jiān)管的不到位也讓一部分人鉆了空子。

科普傳播是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)性工作，結(jié)合我國當(dāng)前的科普現(xiàn)狀，積極開展科普傳播不僅需要法規(guī)政策予以支持，更需要加強(qiáng)科普傳播的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

4 科普也可以被標(biāo)準(zhǔn)化

標(biāo)準(zhǔn)化是一項(xiàng)制定和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的過程與活動。2017年9月，我國成立了科普服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(以下簡稱“科普標(biāo)委會”)，其為科普行業(yè)成立的第一個標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，故具有重要的里程碑意義。科普標(biāo)委會的成立為科普行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制/修訂及貫徹實(shí)施奠定了基礎(chǔ)，也為科普傳播標(biāo)準(zhǔn)化提供了重要陣地與平臺[6]。

4.1 權(quán)威機(jī)構(gòu)制定及實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

科普標(biāo)準(zhǔn)化的本質(zhì)是運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)對科普工作進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，標(biāo)準(zhǔn)制定是其中的重要組成部分，“科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果”則是科普標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)，其包含科學(xué)技術(shù)的成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。標(biāo)準(zhǔn)需要權(quán)威機(jī)構(gòu)，包括政府部門、企業(yè)、專業(yè)技術(shù)人員等對科研成果和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析、總結(jié)而制定。作為規(guī)范性文件，標(biāo)準(zhǔn)所涉及的不僅僅是單純的技術(shù)領(lǐng)域，還包括管理、工作領(lǐng)域等，以此為人們的生產(chǎn)生活提供判定依據(jù)與技術(shù)支持，甚至可作為法律法規(guī)的補(bǔ)充。標(biāo)準(zhǔn)與法律的有機(jī)結(jié)合，不僅有助于補(bǔ)充法律上的技術(shù)問題，還能同時賦予標(biāo)準(zhǔn)以法律意義，因此加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的制度實(shí)施對提高科普傳播效率具有重要作用。

2020年初，湖北省武漢市爆發(fā)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，嚴(yán)重影響了人們的日常生活，佩戴口罩成為了疫情防控的有效措施。但由于口罩的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)較為復(fù)雜，導(dǎo)致普通群眾對口罩的選擇存在認(rèn)知盲區(qū)。一時間，如何正確選擇與佩戴口罩成為人們爭相討論的話題，網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)了大批所謂的“科普”宣傳，但普及內(nèi)容是否正確并不能保證。因此，相關(guān)部門需加強(qiáng)科普宣傳力度，不僅要引導(dǎo)公眾理性應(yīng)對突發(fā)事件(如正確采取防護(hù)措施)，同時還要考慮采取怎樣的科普方式才能讓公眾理解病毒對自身的危害。為有效應(yīng)對科普工作中經(jīng)常遇到的問題，權(quán)威機(jī)構(gòu)在科普過程中不但要建立標(biāo)準(zhǔn)，更要作為科普工作者親自參與科普傳播事業(yè)，把握科普方向，建立公眾能夠信服的服務(wù)平臺，避免因認(rèn)知錯誤而帶來二次傷害。

4.2 構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播體系

在新媒體科普傳播的帶動下，實(shí)現(xiàn)科普對科學(xué)知識、科學(xué)方法、科學(xué)思想和科學(xué)精神的傳播目標(biāo)，進(jìn)而建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的科普傳播體系是科普發(fā)展的必經(jīng)之路。

以抖音平臺的科普短視頻為例，隨著“中國科技館”“科普中國”等多家官方抖音賬號的開通，抖音逐漸成為互聯(lián)網(wǎng)科普的重要陣地。截至2018年底，抖音平臺上粉絲過萬的知識類創(chuàng)作者近1.8萬個，累計(jì)發(fā)布超過300萬條知識類短視頻，累計(jì)播放量超過3388億;2019年2月，該數(shù)字更是達(dá)到了3500億[7]。相較于其他科普傳播方式而言，抖音科普更具豐富性、創(chuàng)新性和娛樂性，且內(nèi)容緊跟時事熱點(diǎn)——受眾在了解時事的同時還能獲取科普信息，故備受大眾廣泛喜愛和持續(xù)關(guān)注。此外，相比傳統(tǒng)的文字和圖片，科普短視頻的形式更為生動形象，傳播效率更高，充分迎合了當(dāng)前人們快節(jié)奏生活的閱讀習(xí)慣。但是，抖音科普也有不足之處。例如，許多科普賬號為吸引點(diǎn)擊量，出現(xiàn)了內(nèi)容混雜、斷章取義、缺乏針對性、商業(yè)元素濃厚，甚至是推銷商品的情況，大大降低了科普的可信度。

作為新媒體傳播的代表之一，抖音在科普工作中表現(xiàn)出的不足為構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播體系提出了新要求。首先，應(yīng)規(guī)范科普內(nèi)容，保證科普傳播內(nèi)容的科學(xué)性，建立完善的質(zhì)量控制體系。其次，需加強(qiáng)科普能力建設(shè)，因?yàn)楦咚刭|(zhì)的科普工作者不僅是我國科普事業(yè)的中堅(jiān)力量，更是標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播體系的關(guān)鍵。第三，建設(shè)完備的科普服務(wù)體系，隨著人們對科普需求的日益增長，要搭建更有針對性的服務(wù)平臺來滿足不同人群的科普需要?？傮w而言，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播體系是一個長期的過程，需要政府、企事業(yè)單位等多方的共同努力，只有正確對待科普工作中遇到的困難和問題，才能更好地推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播體系的建設(shè)。

結(jié)語

標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化治理已成為一種社會規(guī)范方式，標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播與社會發(fā)展相互影響。一方面，社會的發(fā)展促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的形成，推動科普傳播走上專業(yè)化道路;另一方面，標(biāo)準(zhǔn)化科普傳播體系能夠促進(jìn)科普事業(yè)健康發(fā)展，充分發(fā)揮科普工作對建設(shè)創(chuàng)新型國家、增強(qiáng)國際競爭力的基礎(chǔ)性作用。在“互聯(lián)網(wǎng)+科普”的背景下，我國科普工作進(jìn)入蓬勃發(fā)展的階段，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的科普傳播體系，提高科普產(chǎn)品、科普服務(wù)的質(zhì)量和影響力，對提高我國公民科學(xué)素質(zhì)具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國新聞網(wǎng).抵制食品安全謠言“食品安全謠言治理行動”在京啟動[EB/OL].[2018-07-17].http://www.chinanews.com/sh/2018/07-17/8570231.shtml.

[2] 中國科協(xié)科普信息化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室.科普信息化建設(shè)工程總覽[J].科技導(dǎo)報(bào)，2016，34(12)：86-106.

[3] 趙東平，趙立新，周麗娟.加強(qiáng)科普產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究推動科普工作社會化[J].學(xué)會，2019，3(364)：57-60.

[4] 2008-2017中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部.中國科普統(tǒng)計(jì)(2008-2017)[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2008-2017.

[5] 王挺.堅(jiān)守科普初心開創(chuàng)嶄新未來[N].科技日報(bào)，2019-09-09(001).

[6] 中國科技技術(shù)協(xié)會.全國科普服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會成立[EB/OL].[2017-09-07].http://kjsh.people.cn/n1/2017/0907/c404389-29521570.html.

[7] 葉丹.科普短視頻如何搖身變“網(wǎng)紅”?[EB/OL].[2019-04-19].http://epaper.southcn.com/nfdaily/html/2019-04/19/content_7794831.htm.

基金項(xiàng)目：上海市2019年度“科技創(chuàng)新行動計(jì)劃”科普領(lǐng)域項(xiàng)目，檢測報(bào)告的解讀及運(yùn)用(項(xiàng)目編號：19DZ2305200)。