山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局：強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，實(shí)現(xiàn)信息可追溯

本刊訊(記者 蔚宏奎)近日，山西轉(zhuǎn)型綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局有序推進(jìn)存量進(jìn)口凍品的處置及賦碼工作，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，加快信息化追溯系統(tǒng)建設(shè)。

第一，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的底數(shù)摸排。加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的排查，摸清生產(chǎn)加工企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)單位、提供冷凍冷藏貯存服務(wù)業(yè)務(wù)的第三方冷庫(kù)及從業(yè)人員的底數(shù)并建立信息臺(tái)賬，做到底清數(shù)明。

第二，做好核酸檢測(cè)及場(chǎng)所消殺工作。由于綜改示范區(qū)管委會(huì)不是一級(jí)政府，內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)不全，無(wú)疾控部門，故由剛剛組建的綜改區(qū)社會(huì)事務(wù)辦協(xié)調(diào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮怂釞z測(cè)。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)需自行或聘請(qǐng)第三方消殺機(jī)構(gòu)對(duì)存量進(jìn)口凍品的外包裝、貯存場(chǎng)所、相關(guān)設(shè)施設(shè)備開展全面消殺工作。

第三，申請(qǐng)建立凍品處置和追溯平臺(tái)。鑒于全球新冠疫情形勢(shì)仍然嚴(yán)峻，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，對(duì)于示范區(qū)自建凍品追溯體系平臺(tái)建設(shè)的要求更加緊迫，故在管委會(huì)的全力支持下，綜改示范區(qū)凍品處置和追溯管理系統(tǒng)于2021年1月初建立。

第四，開展追溯平臺(tái)信息錄入培訓(xùn)與審核。聘請(qǐng)系統(tǒng)開發(fā)公司技術(shù)人員對(duì)示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門、凍品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的有關(guān)人員進(jìn)行專門培訓(xùn)，確保其迅速掌握平臺(tái)使用方法，及時(shí)完成數(shù)據(jù)錄入。與此同時(shí)，示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局安排專人通過(guò)微信群或上門督促的形式指導(dǎo)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)“山西綜改示范區(qū)凍品處置和追溯管理系統(tǒng)”上報(bào)進(jìn)口凍品追溯信息，以幫助企業(yè)及時(shí)解決錄入過(guò)程中遇到的疑難問(wèn)題。

第五，完成凍品處置和賦碼工作。在前期信息錄入和審核的基礎(chǔ)上，截至2021年1月15日，共計(jì)完成武宿冷庫(kù)10家貨主、23個(gè)凍品品類、13458個(gè)食品安全追溯碼的賦碼工作。1月16日，示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督冷庫(kù)將食品安全追溯碼貼到貨品外包裝上，并上傳出庫(kù)單、中文標(biāo)簽和追溯碼照片，以及完成貨主確認(rèn)收貨等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，至此冷鏈?zhǔn)称凡趴梢允秤没蛏鲜袖N售。