山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局:強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管
2021-02-19 16:18:24 來(lái)源: 食品安全導(dǎo)刊
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山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局:強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,實(shí)現(xiàn)信息可追溯
本刊訊(記者 蔚宏奎)近日,山西轉(zhuǎn)型綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局有序推進(jìn)存量進(jìn)口凍品的處置及賦碼工作,強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,加快信息化追溯系統(tǒng)建設(shè)。
第一,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的底數(shù)摸排。加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的排查,摸清生產(chǎn)加工企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)單位、提供冷凍冷藏貯存服務(wù)業(yè)務(wù)的第三方冷庫(kù)及從業(yè)人員的底數(shù)并建立信息臺(tái)賬,做到底清數(shù)明。
第二,做好核酸檢測(cè)及場(chǎng)所消殺工作。由于綜改示范區(qū)管委會(huì)不是一級(jí)政府,內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)不全,無(wú)疾控部門,故由剛剛組建的綜改區(qū)社會(huì)事務(wù)辦協(xié)調(diào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮怂釞z測(cè)。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)需自行或聘請(qǐng)第三方消殺機(jī)構(gòu)對(duì)存量進(jìn)口凍品的外包裝、貯存場(chǎng)所、相關(guān)設(shè)施設(shè)備開展全面消殺工作。
第三,申請(qǐng)建立凍品處置和追溯平臺(tái)。鑒于全球新冠疫情形勢(shì)仍然嚴(yán)峻,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)際,對(duì)于示范區(qū)自建凍品追溯體系平臺(tái)建設(shè)的要求更加緊迫,故在管委會(huì)的全力支持下,綜改示范區(qū)凍品處置和追溯管理系統(tǒng)于2021年1月初建立。
第四,開展追溯平臺(tái)信息錄入培訓(xùn)與審核。聘請(qǐng)系統(tǒng)開發(fā)公司技術(shù)人員對(duì)示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門、凍品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的有關(guān)人員進(jìn)行專門培訓(xùn),確保其迅速掌握平臺(tái)使用方法,及時(shí)完成數(shù)據(jù)錄入。與此同時(shí),示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局安排專人通過(guò)微信群或上門督促的形式指導(dǎo)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)“山西綜改示范區(qū)凍品處置和追溯管理系統(tǒng)”上報(bào)進(jìn)口凍品追溯信息,以幫助企業(yè)及時(shí)解決錄入過(guò)程中遇到的疑難問(wèn)題。
第五,完成凍品處置和賦碼工作。在前期信息錄入和審核的基礎(chǔ)上,截至2021年1月15日,共計(jì)完成武宿冷庫(kù)10家貨主、23個(gè)凍品品類、13458個(gè)食品安全追溯碼的賦碼工作。1月16日,示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督冷庫(kù)將食品安全追溯碼貼到貨品外包裝上,并上傳出庫(kù)單、中文標(biāo)簽和追溯碼照片,以及完成貨主確認(rèn)收貨等關(guān)鍵環(huán)節(jié),至此冷鏈?zhǔn)称凡趴梢允秤没蛏鲜袖N售。
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