SIAL China中國國際食品和飲料展覽會5月上海舉辦，把脈老年人消費萬億級市場。

2021年5月18日-20日，一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會，第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱“SIAL China中食展”)將在上海新國際博覽中心舉辦。作為世界三大食品展之一，本屆展會預(yù)計吸引來自全球60多個國家的4,500家展商參展，超過12.3萬專業(yè)觀眾觀展，觀眾覆蓋食品進出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等多個領(lǐng)域。

SIAL China中食展致力于推動中國食品飲料行業(yè)的發(fā)展，強化與全球食品飲料行業(yè)的聯(lián)系，在消費者洞察和市場趨勢分析上提供依據(jù)，被譽為“全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”。

SIAL China 2020展會現(xiàn)場

圖片來源：北京愛博西雅展覽有限公司

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會老齡化的加劇，中國老齡人口已達2.6億。據(jù)2019年中國老齡協(xié)會發(fā)布《需求側(cè)視角下老年人消費及需求意愿研究報告》預(yù)測，到2020年我國老年消費市場規(guī)模將達到3.79萬億元。我國老齡產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊，已成為一個巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)，有望成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點。老齡產(chǎn)業(yè)帶來的多樣化需求，對食品飲料行業(yè)來說，無疑存在巨大機遇，必然會給中國以及海外企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)乃至投資創(chuàng)造更多機會。

SIAL China中食展預(yù)測在后疫情時代下，食品飲料行業(yè)將朝著健康化、藥食化、療愈化、無糖化、功能化的趨勢發(fā)展，而這些特點與老年人的需求具有很高匹配度，若能在老年人需求上發(fā)力，必然會成為企業(yè)的新增長點。

SIAL China 2020展會現(xiàn)場

圖片來源：北京愛博西雅展覽有限公司

業(yè)界指出，相比90后、00后消費群體，老年人消費需求更加垂直，細分市場相對明顯，在智能手機和移動互聯(lián)網(wǎng)的助推下，老年人接受新鮮事物和新概念的能力正在加強，認可例如以亞麻籽Omega-3(必需脂肪酸)為核心的健康營養(yǎng)食品等。SIAL China中食展發(fā)現(xiàn)除“健康”和“養(yǎng)生”外，更具時代特色的關(guān)鍵詞正在受到老年人關(guān)注。隨著老年人市場規(guī)模的不斷擴大，市場痛點也會更加清晰。

本屆SIAL China中食展預(yù)計涵蓋21大產(chǎn)品品類，覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調(diào)味品等，SIAL China中食展為這些品類產(chǎn)品提供了展示的舞臺。同時，借助SIAL創(chuàng)新大賽以及營養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇等活動，助力食品飲料企業(yè)把握行業(yè)風(fēng)向。

SIAL創(chuàng)新大賽

圖片來源：北京愛博西雅展覽有限公司

SIAL China中食展作為世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會，秉承“想盡一切辦法為參展商服務(wù)，想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機會，想盡一切辦法提升展會價值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺、中國大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”核心商業(yè)價值。

為了深化SIAL China中食展“全球化、專業(yè)化、貿(mào)易化”的特征，結(jié)合當(dāng)下市場需求和政策引導(dǎo)，SIAL China SOUTH華南國際食品和飲料展覽會應(yīng)運而生，并將在今年10月28-30日落地深圳，借助粵港澳大灣區(qū)快速發(fā)展的步伐，為全球及不斷增長的中國華南市場食品行業(yè)帶來新的機遇。