食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 譚笑 王珍)為提升食品安全應(yīng)急處置工作能力，加大世園會開園期間食品安全保障力度，3月30日下午，儀征市食品安全事故(Ⅳ級)應(yīng)急演練在東區(qū)綜合體育館舉行。揚(yáng)州市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)洪昊，儀征市委常委、市政協(xié)副主席、政法委書記崔學(xué)鋒，儀征市副市長李強(qiáng)參加了此次演練活動。

演練以兩個旅行團(tuán)102名游客到該市旅游接待推薦單位東方酒店用餐發(fā)生食物中毒為背景，詳細(xì)模擬了食品安全事故發(fā)生以后，食安委相關(guān)成員單位以及鎮(zhèn)(園區(qū))食安辦高效聯(lián)動，開展信息報送、會商研判、決策指揮、新聞發(fā)布等快速響應(yīng)處置突發(fā)事件的全過程。事故演練分為事故發(fā)生與報告、事故響應(yīng)、輿情監(jiān)測與應(yīng)對、響應(yīng)終止、后期處置5個場次，采取外景播放和現(xiàn)場演練相結(jié)合的方式進(jìn)行。此次演練進(jìn)一步完善了食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，增強(qiáng)了食安委各成員單位組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，提高了餐飲單位的食品安全意識。