食品安全導(dǎo)刊揚州訊（通訊員 張文紅 本刊記者 崔愛霞 ）為督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患，3月31日，揚州江都區(qū)市場監(jiān)管局組織召開全區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)集中約談暨落實企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)會。全區(qū)24家大米生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人及質(zhì)量負(fù)責(zé)人、10個基層分局分管副分局長、食品生產(chǎn)監(jiān)管科人員等共60余人參加會議。

會議解讀了大米專項整治行動工作方案，進(jìn)行動員部署，并結(jié)合大米違法典型案例，指出大米生產(chǎn)企業(yè)可能存在的主要風(fēng)險隱患和問題，如商標(biāo)侵權(quán)、虛假標(biāo)注、計量短斤少兩、加工場所雜亂，未落實食品安全管理制度等，提出了落實整改的具體要求。隨后，食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人對《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任規(guī)定(試行)》進(jìn)行宣貫，講解大米生產(chǎn)企業(yè)如何落實企業(yè)主體責(zé)任以及企業(yè)如何通過江蘇省食品安全自查平臺開展自查。

約談中，江都區(qū)市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)于金瓊強調(diào)，企業(yè)“三個底線”不能碰，即食品安全底線、負(fù)面輿情事件、行業(yè)性食品安全隱患不能碰;分析大米企業(yè)存在的突出問題及可能承擔(dān)的后果，針對企業(yè)存在的問題，要求企業(yè)認(rèn)識到位、行動到位，主動整改、杜絕隱患，要求相關(guān)科室和分局要嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法行為，消除安全隱患。