棗莊市山亭區(qū)開展冷鏈食品隱患排查整治行動

2021-04-06 11:28:51 來源：

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　　山東省棗莊市山亭區(qū)多舉措、深層次、全環(huán)節(jié)開展冷鏈食品隱患排查整治行動

　　李娜王榮本刊記者陳德龍

　　為做好當前冷鏈食品疫情防控工作，山東省棗莊市山亭區(qū)市場監(jiān)管局通過壓實工作責任、開展排查摸底、實施分類整治，多舉措、深層次、全環(huán)節(jié)推進冷鏈食品隱患排查整治工作。

　　一是壓實工作責任。山亭區(qū)多次召開專題會議，統(tǒng)一部署冷鏈食品隱患排查整治工作，對冷鏈物流、加工、使用、流通等各環(huán)節(jié)開展全面風險排查，并對排查出的風險隱患進行分類處理，做到應排盡排，目前，已全面完成排查和整治行動。同時，綜合運用信息通報、宣傳培訓、督導檢查等多項舉措，確保各項防疫措施落到實處、取得實效。

　　二是開展排查摸底。冷鏈專班各成員單位按照“嚴防死守、無一遺漏”的原則，對各業(yè)態(tài)冷鏈食品涉及的人、物、環(huán)境、設備進行全面摸排、推送、檢測，確保全覆蓋、無遺漏。在摸排中緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點單位，對大型商場、飯店、農(nóng)貿(mào)市場、千禧牧業(yè)有限公司、餐飲外賣等重點單位建立臺賬，做到嚴格管控。截至目前，全區(qū)有冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位159家，458人，其中餐飲環(huán)節(jié)53家，經(jīng)營環(huán)節(jié)77家，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)29家，有餐飲外賣2家，28名送餐人員。

　　三是實施分類整治。山亭區(qū)冷鏈專班對轄區(qū)違反防疫規(guī)定的冷鏈食品單位實行分類處理。對于情節(jié)輕微的，當場責令整改；對于當場無法整改的，建立整改臺帳，實行銷號管理，確保跟蹤整改到位；對于屢查屢改、屢改屢犯的冷鏈食品單位采取停業(yè)整頓等嚴厲措施，責令相關(guān)單位停業(yè)期間全面落實整改；對檢查中發(fā)現(xiàn)的進口冷鏈食品不提前報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行全區(qū)冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整改曝光，實施聯(lián)合懲戒。截至目前，經(jīng)摸排檢查發(fā)現(xiàn)存在問題12條，現(xiàn)已全部整改，對3家未注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)的進口冷鏈食品單位停業(yè)整頓。