《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

??诃偵健?A”級景區(qū)知名新海府鴿謠廚房蒼蠅圍觀被當場處罰

2021-04-08 10:49:04 來源: 食品安全導刊

評論0  我來說兩句
  海口瓊山“4A”級景區(qū)知名新海府鴿謠廚房蒼蠅圍觀被當場處罰
  
  ——陳大貴新海府鴿謠廚房蒼蠅蟲子常態(tài)化 市民游客呼喚“快來管”
  
  本刊記者 曾斌斌 韋昌稽
  
  “民以食為天,食以安為先”,食品安全關乎百姓身體健康和生命安全,關乎社會和諧穩(wěn)定和政府公信力,必須要常抓不懈。黨中央、國務院歷來把保護人民群眾身體健康和生命安全放在第一位,十分重視食品安全監(jiān)管工作。
  
  海南舉行博鰲亞洲論壇、中國國際消費品博覽會及迎接國家衛(wèi)生城市復審工作,《食品安全導刊》海南站領導高度重視,召開食品安保會議,做好海南食品安全正能量宣傳。此外,還要求一線工作人員全力協(xié)助海南市場監(jiān)管部門做好日常食品安全監(jiān)管工作,防止發(fā)生重大食品安全事故。
  
  ??诃偵?ldquo;4A”景區(qū)花卉大世界的鴿謠香茅乳鴿(陳大貴新海府鴿謠餐廳)衛(wèi)生臟亂差問題引起社會廣泛關注。近日,有市民反映該餐廳廚房一直存在三防設施不到位,蒼蠅圍觀食品(常態(tài)化),廚師不戴帽子、口罩作業(yè)等問題,希望媒體早曝光,職能監(jiān)管部門早整治,早日讓人民群眾買得放心、吃上安全放心食品。本刊記者將此情況反映給??谑袌霰O(jiān)管局瓊山分局,引起領導高度重視,立即布置黎明副局長帶領??谑惺袌鼍謭?zhí)法支隊第三大隊工作人員前往??诃偵缴械来尻惔筚F新海府鴿謠餐廳開展現(xiàn)場檢查工作。
  


 
  據(jù)了解,瓊山分局工作人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)鴿謠餐廳的廚房存在“三防”設施不到位、從業(yè)人員操作不規(guī)范等問題。工作人員現(xiàn)場向該餐廳下達了《責令改正通知書》、《當場處罰決定書》,責令其在規(guī)定時間內進行改正,并向瓊山分局提交書面整改報告。
  



  下一步,??谑袌霰O(jiān)督管理局瓊山分局將以此次反映出餐飲環(huán)節(jié)的問題為契機,結合近期“鞏衛(wèi)”工作,強化食品安全監(jiān)管。一是加大宣傳力度,提高經營者的食品安全意識。針對餐飲行業(yè)從業(yè)人員普遍存在法律意識淡薄、食品安全知識差、文化素質偏低等問題,該局將結合“鞏衛(wèi)”工作,大力宣傳食品安全相關的法律法規(guī),向經營者講明講透食品安全知識,提高經營者食品安全意識;二是加大監(jiān)督檢查力度,做到管罰相結合。以全區(qū)中小餐飲店為重地點,以人員健康管理、食品采購儲存、加工操作、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等為重點環(huán)節(jié),加強日常監(jiān)督檢查。充分結合警告、責令停業(yè)整改、立案查處等手段,約束經營者規(guī)范經營。三是匯聚合力,爭創(chuàng)長效監(jiān)管機制。在深化風險等級管理的基礎上,全面推行餐飲行業(yè)“互聯(lián)網+智慧監(jiān)管”模式,構建行業(yè)自律、部門管理、社會監(jiān)督“三位一體”的監(jiān)管體系,保障市民游客吃得安全、吃得放心。
  
  本站與??谑袌霰O(jiān)管局瓊山分局將繼續(xù)跟蹤該餐廳整改效果是否達標。
  
  責編:韋昌惠
微信關注

相關熱詞搜索:

[責任編輯:]

相關閱讀

參與評論

食安中國 Copyright ? nhzmytdj.cn 2012-2018

備案/許可證號:京ICP備09075303號 海淀分局網絡備案編號:1101085079,1101055372

主辦單位名稱: 北京中商富安科技有限公司

地址:北京市海淀區(qū)西四環(huán)中路39號萬地名苑1號樓1004室(郵編100039)

聯(lián)系電話:010-88825653   010-88825683  010-64972251   010-88825687   業(yè)務咨詢:010-88825689   值班電話:18500121702