《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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儀征市監(jiān)局召開(kāi)世園會(huì)食品安全保障暨食品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)

2021-04-08 11:13:27 來(lái)源: 食安中國(guó)網(wǎng)

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食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 張菲 本刊記者 崔愛(ài)霞)4月7日,儀征市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)世界園藝博覽會(huì)食品安全保障暨食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)。全市食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員、各鎮(zhèn)(園區(qū))食安辦工作人員近180人參加會(huì)議。

此次培訓(xùn),圍繞落實(shí)主體責(zé)任、智慧化監(jiān)管兩大模塊,邀請(qǐng)揚(yáng)州大學(xué)專家從廠區(qū)選址、功能區(qū)布局、設(shè)備管理、制度建立與落實(shí)等多方面講解食品企業(yè)主體責(zé)任分析與對(duì)策,使企業(yè)對(duì)自身主體責(zé)任有了更加全面、形象的認(rèn)識(shí)。

會(huì)議還就《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查平臺(tái)》和《江蘇省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)電子追溯系統(tǒng)》進(jìn)行操作培訓(xùn),全面督促企業(yè)落實(shí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、管理責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)管控責(zé)任等,并要求白酒、肉制品、食用植物油和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)全部納入追溯系統(tǒng),按照實(shí)際生產(chǎn)情況錄入相關(guān)信息,做到產(chǎn)品掃碼可追溯。

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