滄州運(yùn)河區(qū)食品安全排查整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)迎檢

2021-04-10 09:31:11 來源：食品安全導(dǎo)刊

評(píng)論0條我來說兩句

　　河北省滄州運(yùn)河區(qū)食品安全排查整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)迎檢

　　本刊記者曹春亮

　　4月9日，河北省滄州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局四級(jí)調(diào)研員韓國(guó)升、四級(jí)調(diào)研員劉寶清、總檢驗(yàn)師祁金剛一行到運(yùn)河區(qū)督導(dǎo)檢查食品安全排查整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)開展情況。

　　運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)孫玉江從組織領(lǐng)導(dǎo)、全面檢查、檢驗(yàn)檢測(cè)、隱患排查、案件查辦等六方面，就食品安全排查整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)的開展情況進(jìn)行了匯報(bào)。

　　截止目前，運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員537人次，排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)11家、食品流通環(huán)節(jié)170家、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)291家、“三小”300余家、保健食品經(jīng)營(yíng)單位35家、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)2家、農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)8家。以禽蛋、豬肉、牛肉、羊肉、果蔬、水產(chǎn)品為重點(diǎn)產(chǎn)品，快速檢測(cè)88批次264個(gè)單品，監(jiān)督抽檢13批次39個(gè)單品，結(jié)果全部為合格。尚未發(fā)現(xiàn)青縣“瘦肉精”羊肉，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的票證不全、臺(tái)賬不全、檢疫不規(guī)范進(jìn)行了整改。查辦食品類案件2起，罰沒款10545元。

　　督導(dǎo)組一行對(duì)運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)開展情況給予了充分肯定，并就下一步工作提出三點(diǎn)要求。一是要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，協(xié)同聯(lián)動(dòng)，齊抓共管。二是加強(qiáng)排查力度，做到全領(lǐng)域各環(huán)節(jié)全覆蓋，不留死角。三是嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)違法行為零容忍，保持嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，查處一批典型案例，震懾不法分子。

　　匯報(bào)結(jié)束后，督導(dǎo)組一行實(shí)地查看了兩個(gè)點(diǎn)位。在萬興超市，督查組重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生狀況、各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康情況以及食品溯源、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、是否存在銷售過期、是否存在“三無”產(chǎn)品、食品標(biāo)簽是否標(biāo)注虛假信息等。要求商家嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者食品安全。

　　在第十一中學(xué)，督導(dǎo)組對(duì)食堂食材采購、進(jìn)貨查驗(yàn)以及食品安全管理制度落實(shí)、食品安全專職管理人員配備等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。并指出學(xué)校食堂的規(guī)范化管理責(zé)任重大，要進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食堂安全管理的主體責(zé)任，健全完善食品安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格食品采購、貯存、加工操作、餐具消毒以及食品留樣等過程管理，確保學(xué)校食堂食品安全。