滄縣市場監(jiān)管局舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)

2021-04-21 10:41:52 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　河北省滄縣市場監(jiān)管局舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)

　　趙明浩本刊記者曹春亮

　　為解決部分食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?、檢驗(yàn)員不專業(yè)等堵點(diǎn)難點(diǎn)問題，全面提升企業(yè)檢驗(yàn)員的食品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?月17日，河北省滄縣市場監(jiān)管局邀請滄州市食品藥品檢驗(yàn)所副所長劉憲軍對轄區(qū)120家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品檢驗(yàn)員進(jìn)行專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　會(huì)上，滄州市食品藥品檢驗(yàn)所副所長劉憲軍圍繞檢驗(yàn)人員的基本要求、食品微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及基本操作、食品理化檢驗(yàn)要點(diǎn)、食品出廠檢驗(yàn)分類等日常重要檢驗(yàn)知識(shí)及操作技能和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品安全相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容進(jìn)行講解。

　　在之后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，滄州市食品藥品檢驗(yàn)所副所長劉憲軍回答了參會(huì)企業(yè)檢驗(yàn)員的現(xiàn)場提問，并就重點(diǎn)環(huán)節(jié)注意事項(xiàng)等進(jìn)行了討論。

　　滄縣市場監(jiān)管局局長王松普告訴記者，此次培訓(xùn)對全面落實(shí)食品檢驗(yàn)法規(guī)要求，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品檢驗(yàn)人員的理論水平和操作能力，切實(shí)推動(dòng)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等制度落實(shí)，從源頭把好食品質(zhì)量安全關(guān)口具有積極促進(jìn)作用。

　　據(jù)悉，下一步滄縣市場監(jiān)管局將適時(shí)分組定點(diǎn)對各食品生產(chǎn)企業(yè)食品檢驗(yàn)員一對一進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)和指導(dǎo)。