食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊（通訊員 張文紅 本刊記者 崔愛霞）為進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，4月23日，揚(yáng)州江都區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)食品生企業(yè)履責(zé)報(bào)告會(huì)暨質(zhì)量安全承諾活動(dòng)，全區(qū)62家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人等120余人參加會(huì)議。

會(huì)上，江都區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人通報(bào)了2020年江都區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)情況及存在的共性問題隱患，并部署了2021年食品生產(chǎn)企業(yè)需要完成的工作。

隨后，江都區(qū)歐麥思琪食品廠、揚(yáng)州三邦生物工程有限公司、揚(yáng)州瑞陽化工有限公司等3家企業(yè)負(fù)責(zé)人分別作了企業(yè)法人履責(zé)報(bào)告。報(bào)告中各企業(yè)分別結(jié)合自身實(shí)際，從人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、管理制度落實(shí)、配合部門監(jiān)管、面臨問題困難、下一步展望等方面進(jìn)行闡述。滋享食品科技(江蘇)有限公司、江蘇華邁食品有限公司、揚(yáng)州博川食品有限公司等肉制品、速凍食品、飲料生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂并宣讀了質(zhì)量安全承諾書，向社會(huì)莊嚴(yán)承諾，確保食品安全，對(duì)公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

江都區(qū)市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)于金瓊強(qiáng)調(diào)：要把握食品安全新形勢，食品安全問題社會(huì)輿論高度關(guān)注，抽檢力度要空前加大；要切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，企業(yè)要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握新規(guī)定，認(rèn)真自查、排除隱患，要嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、出廠檢驗(yàn)等關(guān)口，保障食品質(zhì)量安全；要狠抓管理提升質(zhì)量，要完善制度提升管理水平，堅(jiān)守法律底線，同時(shí)要突出產(chǎn)品優(yōu)勢，提升企業(yè)競爭力。

會(huì)議最后對(duì)《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任規(guī)定(試行)》進(jìn)行宣貫。