（食品安全導(dǎo)刊揚州訊）“五一”勞動節(jié)即將來臨，為切實保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全，及時消除和防范各類食品安全風(fēng)險，自4月27日起，由大儀鎮(zhèn)政府副鎮(zhèn)長趙云飛帶隊，聯(lián)合市場監(jiān)管局大儀分局對轄區(qū)內(nèi)餐飲、超市、食品小作坊開展了節(jié)前食品安全專項檢查。

此次檢查，重點加強對無照、無證經(jīng)營的監(jiān)管，對依法可申請取得食品經(jīng)營許可證而未取得的經(jīng)營者，通過行政指導(dǎo)督促其申請辦理;嚴(yán)格查看經(jīng)營戶有無建立索票制度，有無規(guī)范食品標(biāo)簽，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、過期等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法違規(guī)行為，確保消費者吃上放心食品;食品原料儲存環(huán)境、餐具消毒清洗過程、從業(yè)人員健康證辦理等情況，及時排除各類食品安全隱患。

檢查中，對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改，加強宣傳教育、提示警醒，進一步增強經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營意識，引導(dǎo)經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營行為，提升食品安全管理水平，并將在后期跟蹤督導(dǎo)檢查。

(供稿：大儀鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管局大儀分局)