食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊（通訊員 趙慧楠 本刊記者 崔愛(ài)霞）“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)將至，為切實(shí)做好節(jié)日期間食藥安全和疫情防控工作，防止食品藥品安全事故發(fā)生，讓全鎮(zhèn)人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日。4月29日上午，寶應(yīng)縣氾水鎮(zhèn)郭風(fēng)婷副鎮(zhèn)長(zhǎng)帶隊(duì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工作坊、商店、餐館、衛(wèi)生室等場(chǎng)所進(jìn)行了全面檢查。

檢查組以學(xué)校周邊、食品加工作坊、餐飲店等為重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。查主體資格，看各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，許可和經(jīng)營(yíng)范圍與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況是否一致;查從業(yè)人員《健康證》是否過(guò)期、食品加工操作是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒是否符合要求;查經(jīng)營(yíng)者自律情況，看食品經(jīng)營(yíng)者是否違規(guī)銷(xiāo)售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、有無(wú)臺(tái)賬記錄和索證索票制度。

在檢查期間，工作人員向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全知識(shí)和法律法規(guī)，督促其切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

檢查中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別存在食品從業(yè)人員《健康證》已過(guò)期、食品未加蓋保鮮措施、衛(wèi)生環(huán)境臟亂差、無(wú)消防措施等問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)下發(fā)了《限期整改通知書(shū)》，責(zé)令立即整改，并將跟蹤督辦。

此次大檢查，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任意識(shí)，氾水鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)加大監(jiān)督管理力度，確保食品藥品安全，有效保障廣大群眾舌尖上的安全。