食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 辛誠 本刊記者 崔愛霞)為進(jìn)一步做好常態(tài)化疫情防控期間食品安全工作，貫徹落實縣食品安全會議精神，揚州市寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)召開食品安全工作會議，安排部署五一期間及2021年度食品安全工作。會議結(jié)束，由郭鎮(zhèn)長帶領(lǐng)相關(guān)部門組織食品安全現(xiàn)場檢查。

會上傳達(dá)了寶應(yīng)縣食品安全工作會議精神，要求各村(社區(qū))要以“四個最嚴(yán)”強化監(jiān)管，摸清本轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位及食品攤販經(jīng)營業(yè)主信息，建立完善臺賬制度。各協(xié)管員要加強對“美滋滋”系統(tǒng)管理，提醒廚師按時體檢，及時上傳農(nóng)家宴信息，強調(diào)加強節(jié)日期間食品安全檢查和信息報送。鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))簽訂食品安全責(zé)任狀，夯實責(zé)任。

會后，西安豐鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)郭鎮(zhèn)長帶隊，鎮(zhèn)食安辦牽頭，寶應(yīng)縣市監(jiān)局曹甸分局、鎮(zhèn)社會事業(yè)局、建設(shè)和生態(tài)環(huán)境局、衛(wèi)生院組成專項檢查組，深入中小學(xué)、幼兒園、敬老院、飯店、超市、普濟庵等場所，開展“五一”節(jié)前食品安全專項檢查，嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗和登記制度履行是否到位，臺帳、檔案是否齊全完整，尤其是對生鮮、冷凍畜禽肉類情況全面摸排，重點查驗索證索票，從業(yè)人員的健康證明，做到食品來源可追溯，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、不合格食品流入市場。