食品安全導(dǎo)刊揚州訊（本刊記者 崔愛霞）為切實做好“五一”假期的食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防重大安全事故發(fā)生，確保人民群眾“菜籃子、米袋子”等生活必需品安全，4月29日-30日，由夏集鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長郭琴帶隊，聯(lián)合市場監(jiān)管分局以及村居協(xié)管員等在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全大檢查。

此次檢查采取村自查與政府牽頭組織多部門聯(lián)合檢查方式，以節(jié)日期間消費量大的糧油、米面、肉類、冷凍食品等為重點種類，以商超、飯店、小作坊(攤販)農(nóng)貿(mào)市場為重點區(qū)域，檢查食品經(jīng)營單位的索證索票、購銷臺賬、餐飲具洗消等制度落實情況，嚴(yán)查是否有銷售“三無”食品及過期食品經(jīng)營行為，散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽是否齊全。檢查組要求各經(jīng)營單位嚴(yán)把采購關(guān)、貯存關(guān)；制作加工時要消毒清潔到位、專人管留樣，直接接觸食品人員要定期體檢持有效健康證件，且監(jiān)督引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營單位把好食品生產(chǎn)流通餐飲安全關(guān)，同時加大對經(jīng)營戶和消費者的宣傳教育，做到守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營。對存在食品安全隱患的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，要求立即整改到位。

郭鎮(zhèn)長強調(diào)，食品安全涉及面廣，功夫在日常，要切實加強食品安全日常監(jiān)管，做細做好各項工作，特別是夏季來臨，把食品安全風(fēng)險降到最低，確保節(jié)日期間轄區(qū)食品藥品安全。

（供稿：寶應(yīng)縣夏集鎮(zhèn)食安辦）