食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊（通訊員 李悅 本刊記者 崔愛霞）“五一”小長(zhǎng)假期間，揚(yáng)州廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人堅(jiān)守崗位，保障節(jié)日安全、維護(hù)市場(chǎng)秩序，用行動(dòng)詮釋了“勞動(dòng)最光榮、奮斗最幸福”!

假日期間，廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)監(jiān)管人員435人次，檢查餐飲服務(wù)單位758戶次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位512戶次，檢查商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng) 125 個(gè)次，共查處價(jià)格、餐飲、特種設(shè)備等方面違法行為16起，均依法進(jìn)行了查處并責(zé)令立即整改。24小時(shí)專人值守，暢通12315投訴舉報(bào)熱線，及時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)25起，均第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)處，為群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失1.8萬(wàn)元，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益。

風(fēng)再大，吹不散市場(chǎng)監(jiān)管人的責(zé)任心;驕陽(yáng)再熱烈，比不過市場(chǎng)監(jiān)管人工作的熱情。5月，廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步緊盯食品安全問題開展執(zhí)法檢查，開展重點(diǎn)品種食品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。

對(duì)乳制品、肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品，加大質(zhì)量安全檢查頻次和抽檢力度，通過培訓(xùn)、約談進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，推動(dòng)乳制品、肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督檢查。進(jìn)一步完善并督促市場(chǎng)主體規(guī)范使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)平臺(tái)，嚴(yán)格實(shí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三全”(核酸全面檢測(cè)、外包裝全面消殺、來(lái)源全程追溯)、“三專”(專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣)及“四個(gè)不得”(無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、“江蘇冷鏈”溯源信息)管理要求，及時(shí)開展涉疫食品排查管控，嚴(yán)格入倉(cāng)把關(guān)，對(duì)進(jìn)入、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、使用等各環(huán)節(jié)實(shí)施閉環(huán)監(jiān)管。

狠抓養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)管。引入第三方機(jī)構(gòu)對(duì)8家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、5家社區(qū)養(yǎng)老助餐點(diǎn)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查及狀況評(píng)估,將檢查結(jié)果通報(bào)其主管部門，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)對(duì)存在問題及時(shí)整改到位。