守護食安 河北省泊頭市第二中學舉辦食品安全培訓
守護食安 河北省泊頭市第二中學舉辦食品安全培訓
吳臣 王宇 本刊記者 曹春亮
5月11日下午，為推進學校餐廳食品衛(wèi)生安全工作，切實保障師生飲食安全，河北省泊頭市第二中學特邀泊頭市市場管理局相關人員對餐廳工作人員進行了食品安全培訓。
培訓會上，泊頭市市場管理局負責食品安全工作的顏丙權(quán)大隊長對泊頭二中餐廳油煙凈化設備高效運轉(zhuǎn)、員工工作規(guī)范且達標等方面做出了充分肯定，并傳達了泊頭市市場管理局相關食品安全文件精神，強調(diào)了食堂安全衛(wèi)生工作的重要性，要求相關人員盡職盡責，服從管理，務實工作，規(guī)范各項流程。隨后，執(zhí)法人員對學校食堂食品的采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面展開了全方位培訓。
據(jù)悉，該校膳食處和餐廳所有工作人員參加了此次培訓活動。泊頭二中校長褚祥虎表示，本次食品安全培訓會的召開，將進一步增強學校做好食品安全工作的緊迫感和責任感，他們以此為契機，努力營造一個更加安全健康的育人環(huán)境，讓家長更放心、社會更滿意。
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