鳳臺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管所開展食品安全進(jìn)校園活動
鳳臺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管所開展食品安全進(jìn)校園活動
崔勇強(qiáng) 本刊記者 孫自功
春夏之季是食品安全事故易發(fā)多發(fā)季節(jié)，為保障校園學(xué)生們的食品安全，提高學(xué)校食堂食品安全意識，嚴(yán)防嚴(yán)控食源性疾病的發(fā)生。鳳臺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管所走進(jìn)轄區(qū)校園，開展食品安全進(jìn)校園活動。
活動中，執(zhí)法人員現(xiàn)場對校園食堂的食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，發(fā)放食品安全記錄臺賬。引導(dǎo)校園食堂做好消毒清潔、食品留樣、蟲鼠消殺、從業(yè)人員健康管理、建立進(jìn)貨臺帳等，做好食品安全管理和記錄。進(jìn)一步落實(shí)校園食堂食品安全制度，預(yù)防化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障校園師生飲食安全。
該所出動執(zhí)法人員16人次，走進(jìn)幼兒園及中小學(xué)校園食堂7家，累計(jì)發(fā)放各類食品安全記錄臺賬98本。
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