濟(jì)寧市市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯典峰帶隊開展食品安全檢查
山東省濟(jì)寧市市場監(jiān)管局
黨組書記、局長侯典峰帶隊開展食品安全檢查
本刊記者 陳德龍
為加強食品安全監(jiān)管,切實保障人民群眾飲食安全。近日,山東省濟(jì)寧市市場監(jiān)管局黨組書記、局長候典峰帶隊到解放路農(nóng)貿(mào)市場、萬達(dá)貴和超市開展節(jié)日市場食品安全檢查。
在解放路農(nóng)貿(mào)市場,檢查組聽取了市場主辦單位加強食品安全工作的介紹,現(xiàn)場檢查了市場內(nèi)食品經(jīng)營戶亮證經(jīng)營、三防措施、場所衛(wèi)生、健康管理等情況,抽查了部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶落實農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度、索證索票制度、禽畜肉檢驗檢疫規(guī)定情況。檢查組強調(diào),農(nóng)貿(mào)市場是人民群眾食品來源的主要渠道,是落實“菜籃子”民生工程的重要環(huán)節(jié)。市場主辦單位要切實履行主體責(zé)任,加強對入場經(jīng)營戶的管理和食品安全知識培訓(xùn),嚴(yán)格落實各項制度規(guī)定。屬地市場監(jiān)管部門要進(jìn)一步提升市場規(guī)范化建設(shè)水平,加大日常監(jiān)管力度,強化監(jiān)督抽檢和執(zhí)法辦案,切實把好農(nóng)產(chǎn)品入戶上桌關(guān)口。
在萬達(dá)貴和超市,檢查組重點查看了食品安全管理機(jī)制建設(shè)、進(jìn)貨查驗記錄、索證索票以及散裝食品、禽畜肉產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称饭芾砬闆r。檢查組要求,節(jié)日期間各類食品銷量較大,要增強食品安全意識,加強安全控制體系建設(shè),強化過程控制和日常管理,嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和索證索票措施,確保銷售的食品來源可查、去向可追,全力推進(jìn)食品上市100%合格。要全面做好冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)化疫情防控,規(guī)范“山東冷鏈”系統(tǒng)使用,嚴(yán)查經(jīng)營、貯存、運輸無“冷鏈三證”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,重?ldquo;八不”行為;要深入排查食品安全風(fēng)險隱患,健全問題食品召回制度,強化應(yīng)急管理建設(shè),堅決守住不發(fā)生重大食品安全問題的底線。
市局相關(guān)科室、任城區(qū)市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志陪同活動。
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