食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 江禹 本刊記者 崔愛(ài)霞)為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品監(jiān)督管理，保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，近日，揚(yáng)州江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)分局在轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品監(jiān)管工作，強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，嚴(yán)防不合格畜禽產(chǎn)品流入市民“口袋”。

仔細(xì)摸排。接到區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的文件通知后，分局第一時(shí)間組織相關(guān)工作會(huì)議，以各崗區(qū)為基礎(chǔ)，摸排匯總出轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中涉及畜禽產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、重點(diǎn)生鮮店、超市和餐飲單位名單，并制定檢查計(jì)劃。

嚴(yán)格檢查。依據(jù)檢查計(jì)劃，分局執(zhí)法人員對(duì)上述場(chǎng)所開(kāi)展了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。檢查主要包含各畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，購(gòu)入或者銷(xiāo)售的畜禽產(chǎn)品是否符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，畜類(lèi)產(chǎn)品是否具備“檢疫檢驗(yàn)證明”等項(xiàng)目。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求各畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)不得購(gòu)入無(wú)合法來(lái)源、不符合動(dòng)物檢疫規(guī)定的產(chǎn)品，務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)好食品經(jīng)營(yíng)安全主體責(zé)任。

強(qiáng)化宣傳。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員向畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)宣傳了《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)中與之相關(guān)的法律條文，耐心講解了開(kāi)展此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的背景條件，以實(shí)際案例提醒經(jīng)營(yíng)戶(hù)提高食品安全意識(shí)，營(yíng)造安全健康的消費(fèi)氛圍。

截至目前，經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)分局共計(jì)檢查轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6家，各類(lèi)生鮮店及商超6戶(hù)，各類(lèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位22戶(hù)，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。下一步，分局還將繼續(xù)加大檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，做好畜禽檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控，切實(shí)維護(hù)好人民群眾的食品安全。