山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)

2021-05-25 16:25:36 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　山東省山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)

　　王榮李娜本刊記者陳德龍

　　校園食品安全關(guān)系著廣大師生的生命安全，是食品安全監(jiān)管工作的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)所在。為保障廣大師生飲食安全，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持日常監(jiān)管、培訓(xùn)提升、宣傳教育等多項(xiàng)舉措，積極構(gòu)建校園及校園周邊周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，有效保障校園食品安全。

　　一是強(qiáng)化日常監(jiān)管。該局以日常檢查為基礎(chǔ)，加大檢查力度，定期或不定期地對(duì)學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展隱患排查，建立健全監(jiān)管工作臺(tái)賬，落實(shí)分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管制度。嚴(yán)格證照(食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照)管理，對(duì)未取得食品經(jīng)營(yíng)許可資格的單位，堅(jiān)決予以清理和取締，重點(diǎn)整治“三無(wú)食品”、“五毛食品”和假冒偽劣食品，對(duì)向?qū)W生銷(xiāo)售問(wèn)題食品的，依法從重處罰，促進(jìn)商家合法規(guī)范經(jīng)營(yíng)。今年以來(lái)，共檢查學(xué)校食堂156家次，周邊食品經(jīng)營(yíng)者45家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患22條，全部落實(shí)整改。

　　二是做好培訓(xùn)提升。結(jié)合日常監(jiān)管，該局以開(kāi)展責(zé)任約談和食品安全培訓(xùn)等形式加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的培訓(xùn)，不斷提升食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和自律意識(shí)，從源頭上消除食品安全隱患。同時(shí)，印制校園周邊食品安全公示欄500份、校園食品安全警示語(yǔ)1000份，張貼在校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的醒目位置，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的“綠色食品”，不賣(mài)或者少賣(mài)高鹽、高糖、高脂食品及碳酸飲料等含糖飲料，提示學(xué)生認(rèn)知過(guò)量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康等警示語(yǔ)，倡導(dǎo)合理消費(fèi)。

　　三是加強(qiáng)宣傳教育。該局加大校園食品安全的宣傳力度，利用檢查契機(jī)深入開(kāi)展食品安全宣傳進(jìn)校園進(jìn)課堂活動(dòng)，通過(guò)向廣大師生展示假冒偽劣食品、講解食品安全知識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)生們食品安全知識(shí)的宣傳教育，引導(dǎo)學(xué)生不到學(xué)校周邊無(wú)證飲食攤點(diǎn)購(gòu)物消費(fèi)、遠(yuǎn)離“三無(wú)”、“五毛”及“三高”食品，形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。截至目前，共舉辦宣傳活動(dòng)4期，發(fā)放宣傳資料800余份。