膠州市投資625萬建成125個快檢室

2021-05-26 11:12:42 來源：食品安全導刊

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　　膠州市投資625萬建成125個快檢室，在青島率先實現(xiàn)學校食堂（幼兒園）食品快檢全覆蓋

　　付洪森本刊記者朱有剛

　　蔬菜帶不帶農(nóng)藥殘留？豬肉有沒有瘦肉精？一直以來校園食品安全備受關注。

　　近日，記者走進山東省膠州市第二中學食堂，檢測儀、離心機、震蕩儀等，學?？鞕z室配備了齊全的食品安全設備，膠州市市場監(jiān)管局的工作人員已經(jīng)開始進行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、硫酸鎂、氯霉素等各項檢測。

　　“整個檢測可以對水產(chǎn)品、豆制品、蔬菜、食用油等20多類食品、50多項指標進行快速分析檢測，1小時左右就可以出結果，所有檢測數(shù)據(jù)我們都會公示在食堂內(nèi)的公告屏幕上。食堂每日采購的蔬菜、肉、魚、蛋等都要經(jīng)過現(xiàn)場檢測這道‘防火墻’，檢測合格后才可進入食品加工環(huán)節(jié)，供廣大師生食用。”檢測員羅愛芹告訴記者。

　　為切實保障學生飲食安全，提升學校食堂食品安全管理水平，膠州市市場監(jiān)管局、教育體育局聯(lián)合制定了《學校食堂食品快檢室建設方案》，扎實推進全市學校食堂快檢室建設，投資625萬元，全面完成全市125所中小學、幼兒園食品快檢室。在青島市各區(qū)市中，率先實現(xiàn)學校食堂（幼兒園）食品快檢室全覆蓋。

　　學校食堂每日進購的食材，不僅要查看進貨憑證，還要進行快速檢測。同時，檢測結果同步上傳至“膠州市市場監(jiān)管局校園食品安全監(jiān)管平臺”。廣大師生、家長可關注“膠州市場監(jiān)管”微信公眾號，選擇“便民服務”，點擊“校園食安監(jiān)管平臺”，然后選擇相應學校，就可以詳細了解學校食材抽檢結果。

　　對檢測數(shù)據(jù)不合格的食材，學校立即啟動食材安全應急機制，對問題食材進行清理或銷毀，并將情況反饋給轄區(qū)市場監(jiān)管部門進行后處置。截止目前，已快檢40929批次，不合格29批次，清理問題食材29批次。