青島市即墨區(qū)金口市場(chǎng)監(jiān)管所規(guī)范食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，食安監(jiān)管無死角

2021-05-27 13:08:26 來源：

評(píng)論0條我來說兩句

　　逄文越馬燕燕楊子臻本刊記者朱有剛

　　食品小攤販管理一直是食品安全管理的一個(gè)難點(diǎn)問題,它關(guān)系到城市的“面子”、消費(fèi)者的“肚子”、攤販的“飯碗”。青島市即墨區(qū)金口市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育，深入開展“我為群眾辦實(shí)事”，采取“疏堵結(jié)合、綜合治理、部門指導(dǎo)、集中管理、逐步規(guī)范”的工作方法，按照“規(guī)范一批、疏導(dǎo)一批”的原則，從普法宣傳、提高經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)、持證經(jīng)營(yíng)等入手，為攤販提供手續(xù)的辦理便利，規(guī)范加工經(jīng)營(yíng)，最大限度的保障市民飲食安全，進(jìn)一步提升食品攤點(diǎn)的規(guī)范水平。

　　金口市場(chǎng)監(jiān)管所積極聯(lián)合駐地政府食安辦，成立整治工作組，整合市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管執(zhí)法和屬地政府食安辦的食品攤點(diǎn)備案辦理職能，從亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔六個(gè)方面對(duì)食品攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范。

　　他們對(duì)轄區(qū)從事食品經(jīng)營(yíng)的食品小攤販逐戶排查，檢查食品小攤販?zhǔn)欠癯钟泄究?、健康證等有效證件，對(duì)持證情況進(jìn)行登記，摸清食品小攤販數(shù)量、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)食品種類、從業(yè)人員信息等基本情況。

　　他們要求符合《食品攤點(diǎn)信息公示卡》辦理?xiàng)l件的食品小攤販限期辦理，現(xiàn)場(chǎng)將辦理公示卡需要提交的材料、辦理地點(diǎn)、限期辦理時(shí)間等基本信息一次性說明，確保食品小攤販從業(yè)人員聽的明白、記的清楚。對(duì)攜帶材料齊全的食品小攤販，整治工作組食安辦的同志現(xiàn)場(chǎng)收取材料，不讓群眾來回跑。

　　截至目前，他們共責(zé)令20戶食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者限期辦理《食品攤點(diǎn)信息公示卡》，幫助12戶完成辦理，后續(xù)整治提升工作正在穩(wěn)步推進(jìn)中。