夏縣：田野種出“幸福瓜”

2021-05-31 09:57:29 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　夏縣：田野種出“幸福瓜”

　　記者崔文生

　　五月的夏縣，一派生機(jī)勃勃。這里數(shù)千年來以農(nóng)為主，種植西瓜的歷史可以追溯到800多年前的南宋時(shí)期。“夏樂”西瓜是夏縣農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)、龍頭產(chǎn)品，在晉秦豫黃河三角州地區(qū)非常馳名。

　　在夏縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長白揚(yáng)俊帶領(lǐng)下，記者慕名而訪“夏樂”西瓜之王——夏縣宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社理事長田紅衛(wèi)。寬敞的辦公室內(nèi)，田紅衛(wèi)手機(jī)不離手，緊張有序疏導(dǎo)著北京、深圳、武漢等地客商前往不同西瓜銷售點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)購貨；時(shí)而接受咨詢訂購的電話。

　　“我在北京新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)西瓜，2016年發(fā)現(xiàn)‘夏樂’西瓜品質(zhì)好，糖度高，很受顧客歡迎，從此每年都來采購。去年購進(jìn)50萬公斤，今年訂了80萬公斤。”北京歐必萊商貿(mào)有限公司杜三軍在山西夏縣宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社高興地說。

　　癡迷鉆研合作發(fā)展

　　田紅衛(wèi)出身農(nóng)家，勤奮好學(xué)。父親是當(dāng)?shù)胤N瓜把式。上世紀(jì)八十年代，他目睹了別人種瓜講技巧，早上市那么幾天，價(jià)格就比父親的瓜價(jià)高一倍多。受此啟發(fā)，他找來科普知識(shí)小冊(cè)子，認(rèn)真學(xué)習(xí)西瓜種植先進(jìn)技術(shù)。1991年，他高中畢業(yè)后第2年，大膽在2.5畝自家責(zé)任田試種，結(jié)果西瓜竟早熟了半月多，價(jià)格比他人高出好幾倍，收入5000多元，轟動(dòng)全村。此后，他最多時(shí)在本村一年流轉(zhuǎn)土地40畝。由于西瓜不能連茬種，2004年開始到外村租地種瓜。

　　田紅衛(wèi)并不滿足于現(xiàn)狀，不斷鉆研，持續(xù)實(shí)踐，終于熟練掌握了西瓜種植先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，給后來擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)，帶領(lǐng)群眾致富奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。

　　田紅衛(wèi)說：“2007年，在當(dāng)時(shí)的夏縣工商局指導(dǎo)下，很快組織5戶成員，成立了夏縣宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社。后來又經(jīng)過兩次擴(kuò)大，目前合作社擁有成員245戶。”

　　2010年，為帶動(dòng)更多農(nóng)民走種瓜致富之路，他又成立夏縣精品瓜業(yè)協(xié)會(huì)，會(huì)員一下達(dá)到730戶，面積發(fā)展到1.9萬畝，種植地域擴(kuò)展到周邊永濟(jì)市、安澤縣、長治市等8個(gè)縣市區(qū)，真正成為一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭，帶領(lǐng)農(nóng)民科技興業(yè)，勤勞致富。

　　打造品牌規(guī)模致富

　　為促進(jìn)夏縣西瓜走品牌之路，2008年，夏縣工商局又幫助宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社注冊(cè)了“夏樂”商標(biāo)，制定了《商標(biāo)使用管理制度》等，提高合作社商標(biāo)意識(shí)，規(guī)范商標(biāo)使用行為。經(jīng)過10余年發(fā)展，“夏樂”商標(biāo)聲譽(yù)越來越高，品牌越來越亮，已被評(píng)為山西省著名商標(biāo)。

　　早在1995年，田紅衛(wèi)就對(duì)自家西瓜采取一瓜一標(biāo)，并印上自己姓名、聯(lián)系電話和西瓜產(chǎn)地，贏得市場(chǎng)各方廣泛認(rèn)可，達(dá)到供不應(yīng)求地步，是對(duì)創(chuàng)立“夏樂”西瓜品牌的有益嘗試和探索。

　　成立合作社后，田紅衛(wèi)傳承和改進(jìn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在合作社內(nèi)部實(shí)行品種、技術(shù)、商標(biāo)、農(nóng)資、秧苗、銷售等10個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，確保西瓜品質(zhì)不降，規(guī)模生產(chǎn)。

　　田紅衛(wèi)種瓜“有竅門”。“夏樂”西瓜之所以保證每年5月上旬至8月底，長達(dá)銷售數(shù)月，關(guān)鍵是采用五膜覆蓋，早中晚品種錯(cuò)茬栽植技術(shù)。他把這些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和成熟的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，制定成西瓜栽培管理的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)流程，印制成冊(cè)，合作社、協(xié)會(huì)人手一冊(cè)，指導(dǎo)生產(chǎn)，規(guī)范操作。

　　值得一提的是，經(jīng)過十多年研究，田紅衛(wèi)創(chuàng)新育苗嫁接技術(shù)，有效破解了有史以來西瓜種植不能連茬的難題，從而保證夏縣西瓜總量不減，瓜農(nóng)收入穩(wěn)定，立下汗馬功勞，是當(dāng)之無愧的“夏樂”西瓜之王。

　　夏縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長崔曉國說：“我們正在運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，協(xié)助夏縣精品瓜業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)地理標(biāo)志商標(biāo)，把這作為學(xué)黨史辦實(shí)事，鑄造夏縣西瓜品牌，振興鄉(xiāng)村發(fā)展的重要行動(dòng)。”

　　“夏樂”西瓜，瓜形端正飽滿、大小適中，皮薄瓤沙、一彈可破，口感酥沙脆爽、甘甜透香、水潤多汁、回味悠長，含糖度高、梯度變化小，營養(yǎng)豐富、清涼冰爽，被譽(yù)為瓜中精品，行業(yè)名牌。

　　由于嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)，實(shí)行強(qiáng)化培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，所以“夏樂”西瓜都是一個(gè)樣。

　　每年5月上旬，西瓜開園后，全縣15個(gè)“夏樂”西瓜集中收購點(diǎn)隨之啟動(dòng)，配備專門西瓜檢驗(yàn)師，現(xiàn)場(chǎng)抽檢，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口；實(shí)行一瓜一標(biāo)，可掃碼追溯西瓜生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息，保證賣得自信，買得放心，吃得安全。

　　在銷售方面，宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社實(shí)行線上線下，兩條腿走路，過去靠電視報(bào)刊宣傳、展銷推介，吸引眾多客商登門簽訂訂單；去年又建立起自己的電商團(tuán)隊(duì)，今年西瓜開園僅一周時(shí)間，線上已銷售近2000單，旗開得勝。

　　品牌贏口碑，誠信贏市場(chǎng)。據(jù)了解，“夏樂”西瓜暢銷長春、沈陽、京津地區(qū)、西安、鄭州、長沙、廣州等50多個(gè)一、二、三線城市。去年，通過合作社銷售“夏樂”西瓜1500萬公斤，價(jià)值3000多萬元，每畝純收入1萬元以上；今年已簽單2500萬公斤。去年協(xié)會(huì)種植1.9萬畝西瓜，產(chǎn)值2億公斤，價(jià)值在4億元左右。

　　夏縣祁家河建檔貧困戶楊張明，是個(gè)種瓜致富的典范，兼任合作社水頭鎮(zhèn)片區(qū)片長，2016年異地搬遷至移民新村，加入宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社種植西瓜至今，年年收入好，一舉脫貧，購置工具皮卡車、三輪車，供應(yīng)女兒上大學(xué)，生活有滋有味。他站在大棚西瓜地頭，陽光下，黑紅臉龐堆滿笑容說：“預(yù)計(jì)今年收入不錯(cuò)，這40多個(gè)大棚，25畝園，可收入30來萬元！這幾年，光祁家河鄉(xiāng)10多村500人走出大山入?yún)f(xié)會(huì)，靠吃苦耐勞，種植‘夏樂’西瓜，日子都越來越好。”

　　田紅衛(wèi)說：“這些年不論是合作社還是精品瓜業(yè)協(xié)會(huì)的健康發(fā)展，離不開縣委縣政府及縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高度重視，大力支持，連續(xù)多年舉辦‘夏樂’西瓜開園儀式；縣市場(chǎng)監(jiān)管局為‘夏樂’西瓜保駕護(hù)航，更是令人難忘。去年，重慶某瓜果市場(chǎng)有人仿冒‘夏樂’商標(biāo)、包裝箱，偷偷來到夏縣，企圖違法謀利，縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，組織知識(shí)產(chǎn)權(quán)股執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)截獲3000個(gè)包裝箱，價(jià)值1.3萬元，把侵權(quán)商標(biāo)違法行為掐滅在萌芽。每當(dāng)提起，我們都十分感激。”

　　撬動(dòng)產(chǎn)業(yè) 助力致富

　　如今，“夏樂”西瓜在運(yùn)城地區(qū)遠(yuǎn)近聞名，早是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粔K農(nóng)產(chǎn)品品牌，發(fā)揮著杠桿撬動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展助力扶貧解困的特殊作用。

　　田紅衛(wèi)具有夏縣人特有的踏實(shí)樸素情懷。他牢記社會(huì)責(zé)任，在精準(zhǔn)扶貧中，通過合作社幫扶70多個(gè)貧困戶脫貧摘帽；還利用該縣郭里村20萬元扶貧資金，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，每年及時(shí)劃分紅利3.5萬元。

　　一個(gè)品牌興百業(yè)，一個(gè)能人帶千人。據(jù)夏縣有關(guān)部門預(yù)測(cè)，“夏樂”西瓜今年可拉動(dòng)運(yùn)輸物流、農(nóng)資生產(chǎn)供應(yīng)、餐飲住宿、旅游、會(huì)展廣告、農(nóng)民就業(yè)等10多個(gè)行業(yè)，增收2.743億元，6000余人就近打工創(chuàng)收，迎合市場(chǎng)內(nèi)需，盤活區(qū)域經(jīng)濟(jì)。

　　第一片區(qū)“夏樂”集中收購點(diǎn)西瓜檢驗(yàn)師張永良說：“田總打造的‘夏樂’品牌，讓夏縣圍繞西瓜這個(gè)產(chǎn)業(yè)的都發(fā)了財(cái)。我一年在這打短工3個(gè)月，每月可掙9000塊。”

　　田紅衛(wèi)為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)，黨和人民并沒有忘記，2011年起，他一直當(dāng)選為運(yùn)城市人大代表；2016年又被評(píng)為運(yùn)城市勞動(dòng)模范等稱號(hào)。宏偉西瓜專業(yè)合作社也從2011年至今，連續(xù)10年被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委、市場(chǎng)監(jiān)管總局等10多部門聯(lián)合授予“國家農(nóng)民合作社示范社”，全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位，山西省農(nóng)民合作社示范社等榮譽(yù)。“夏樂”西瓜不僅是“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品”，還是第二批“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，“中國瓜業(yè)行業(yè)領(lǐng)先十大品牌”。

　　田紅衛(wèi)說：“我現(xiàn)在只有一個(gè)心思：守護(hù)好‘夏樂’品牌，造福廣大瓜農(nóng)！”