山東省聊城市市場監(jiān)督管理局開展粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作

2021-06-04 18:28:18 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　李兆敏陳曉莉本刊記者陳德龍

　　端午佳節(jié)臨近，為保障端午節(jié)期間食品安全，加強(qiáng)對節(jié)令性食品安全的監(jiān)管，聊城市市場監(jiān)督管理局組織開展粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

　　本次粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，在商超、食品店、蛋糕店等經(jīng)營場所進(jìn)行隨機(jī)抽樣，對流通范圍廣、市場銷售量大的品牌樣品和自制樣品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，主要檢測粽子重金屬、農(nóng)藥殘留、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病性微生物和食品添加劑等安全指標(biāo)。省市兩級共在全市抽取樣品35批次，所檢樣品全部合格。下一步，市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)以節(jié)令食品為抽檢重點(diǎn)，增強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的有效性和針對性，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保證廣大消費(fèi)者節(jié)日期間飲食安全。