浙江全面啟動2021年食品安全宣傳周

2021-06-08 16:17:13 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　浙江全面啟動2021年食品安全宣傳周

　　本刊記者翁潤生

　　記者從浙江省市場監(jiān)管局、省食品藥品安全委員會辦公室了解到，浙江省2021年食品安全宣傳周已于今日（6月8日）全面啟動。今年食品安全宣傳周活動主題為“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”。

　　食品安全宣傳周活動期間，全省各地將以召開新聞發(fā)布會、組織媒體采風(fēng)、發(fā)布白皮書、組織觀摩交流、播放宣傳片等形式，推廣“浙冷鏈”、“浙食鏈”、網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”等領(lǐng)域的數(shù)字智治工作，展示近年來浙江食品安全數(shù)字治理工作成效；還將以《反食品浪費法》《食品安全法》宣貫、公開信、宣講團(tuán)、快閃、講座、公眾開放日、廣場咨詢、宣傳大走廊、網(wǎng)絡(luò)直播等“接地氣”的活動形式，針對校園、農(nóng)村、老年群體等重點對象，廣泛科普食品安全知識，積極提倡光盤行動，形成文明用餐社會新風(fēng)尚。

　　同時，全省各地市場監(jiān)管部門以公布餐飲“紅黑榜”和違法典型案例、簽訂承諾書、開展主體責(zé)任履職報告、“三服務(wù)”等活動形式，壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，加大行業(yè)誠信自律建設(shè)。以組織“光盤行動”、志愿服務(wù)、行業(yè)聯(lián)盟、短視頻大賽等活動形式，積極動員群眾、社會團(tuán)體、新聞媒體及人大代表、政協(xié)委員等社會各界人士參與食品安全社會治理，豐富深化食品安全“四個你我”，鞏固大執(zhí)法、大宣傳、大抽檢、大整治食品安全共治格局。

　　記者從省市場監(jiān)管部門了解到，2020年，浙江省食品安全工作考核獲得四連A。截至目前，全省11個設(shè)區(qū)市、89個縣（市、區(qū)）均高質(zhì)量通過了省級食品安全市縣創(chuàng)建考評，“實現(xiàn)了食品安全縣命名全覆蓋”成為浙江高水平均衡協(xié)調(diào)發(fā)展的金名片之一。除此之外，浙江還積極創(chuàng)新食品安全治理工作。去年，為破解冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仉y題，我省創(chuàng)新運(yùn)用數(shù)字化手段，率先開發(fā)上線“浙冷鏈”系統(tǒng)，迅速構(gòu)建“一個系統(tǒng)、一批集中監(jiān)管倉、一批省際檢查站”三道防線以及四項舉措、八項制度”的“1148”精密智控體系，實現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锓?ldquo;全受控、無遺漏”。

　　今年3月15日，在“浙冷鏈”基礎(chǔ)上，浙江省市場監(jiān)管局推出了貫穿食品生產(chǎn)流通全過程的“浙食鏈”全鏈條閉環(huán)管控體系。該系統(tǒng)應(yīng)用跨部門、跨層級、跨領(lǐng)域等的多跨協(xié)同機(jī)制，全面整合和聯(lián)通食品安全“信息孤島”，通過“廠廠（場場）陽光、批批檢測，樣樣賦碼、件件掃碼，時時追溯、事事倒查”6個應(yīng)用環(huán)節(jié)，實現(xiàn)食品安全“從農(nóng)田（車間）到餐桌閉環(huán)管理、從餐桌到農(nóng)田（車間）溯源倒查”。截至目前，“浙食鏈”系統(tǒng)已上鏈?zhǔn)袌鲋黧w12148家：其中，上鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)3631家，上鏈產(chǎn)品31858批次，消費者掃碼追溯查詢17.9萬次。

　　下一步，浙江省市場監(jiān)管部門將始終按照“系統(tǒng)協(xié)同、科學(xué)規(guī)范、源頭預(yù)防、風(fēng)險治理、閉環(huán)管理、數(shù)字賦能”食品安全監(jiān)管原則，以食品安全從以食品安全從田頭（車間）到餐桌全鏈條監(jiān)管“一件事”改革為主線，推進(jìn)“四個最嚴(yán)”和“全受控、全鏈條、全時空”監(jiān)管執(zhí)法走深走實，提升食品安全省域治理現(xiàn)代化水平。