《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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揚州江都區(qū)市監(jiān)局強化食用農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管 保障“菜籃子”安全

2021-06-10 20:58:19 來源: 食安中國網(wǎng)

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食品安全導刊揚州訊(通訊員 顏瑜)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的源頭,事關老百姓身體健康和生命安全。為把好食用農(nóng)產(chǎn)品入市的第一道關口,揚州江都區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管效能,消除農(nóng)產(chǎn)品安全隱患,筑牢農(nóng)產(chǎn)品安全屏障,全力保障全區(qū)市民“菜籃子”安全。

以市場準入為重點,強化食用農(nóng)產(chǎn)品日常監(jiān)管水平

一方面提升農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化水平,明確食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場和入場銷售者主體責任清單,對農(nóng)貿(mào)市場全面推行“一戶一檔”制度,督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及入場銷售者全面履行法定義務,建立入市查驗、入市檢測、信息公示、日常檢查、應急處置等各項食品安全管理制度,確保入場食用農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯,目前農(nóng)貿(mào)市場入場銷售者建檔率達90%。另一方面,完善食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入工作考核機制,將全區(qū)較大規(guī)模的22家農(nóng)貿(mào)市場納入揚州市級食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入考核范圍,以考核促提升,推進食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場升級改造。

以風險管理為核心,構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品風險防控體系

在全區(qū)范圍建設食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測機構(gòu),設有1個食品快檢中心和11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品快檢室,16個農(nóng)貿(mào)市場和4家大型超市建立了食品快檢室,為各市場免費配發(fā)快檢試劑,提供技術及相關業(yè)務指導培訓;并在全市率先推廣學校食品安全快檢,將食用農(nóng)產(chǎn)品日??鞕z范圍擴大至學校食堂,食品快檢機構(gòu)全部委托第三方開展服務,年快檢批次由5.3萬增長至13萬,漲幅145%。同時強化食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測力度,根據(jù)本地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品風險項目清單,確定抽檢監(jiān)測的重點品種和重點項目。2020年完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢2140批次,發(fā)現(xiàn)問題76個,合格率96.45%,不合格食用農(nóng)產(chǎn)品及時監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回和銷毀,并追查源頭和流向,有效防控食品安全風險。

以創(chuàng)新監(jiān)管為動力,提升食用農(nóng)產(chǎn)品社會共治能力

先后開展農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、豬肉、農(nóng)村假冒偽劣食品等專項整治,重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問題,嚴厲打擊和震懾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領域的違法違規(guī)行為。專項治理中,共出動檢查人員1621人次,檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場400個次,檢查生豬產(chǎn)品經(jīng)營者2158家次,查處食用農(nóng)產(chǎn)品案件71起,罰款20.87萬元。同時與區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局協(xié)調(diào)協(xié)作,推動落實食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入銜接機制,構(gòu)建以合格證管理為核心的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新模式,進一步壓實食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)主體責任,執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品入市索證索票制度,查驗合格證,登記并公示合格證信息,實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從“田頭到餐桌”全程質(zhì)量安全監(jiān)管。

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[責任編輯:吳森林]

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