本刊訊（記者 張聰）近日，美正集團宣布，其研發(fā)的MicroFast®菌落總數(shù)測試片榮獲AOAC PTM認(rèn)證。據(jù)了解，MicroFast®菌落總數(shù)（Aerobic Count，簡稱AC）測試片為預(yù)制型培養(yǎng)基系統(tǒng)，適用于各類食品、食品原料及生產(chǎn)環(huán)境樣本中菌落總數(shù)的測定。
歷時8年，MicroFast®菌落總數(shù)測試片從研發(fā)到獲得AOAC PTM認(rèn)證經(jīng)歷了一個漫長的過程。2013年4月，菌落總數(shù)測試片正式啟動研發(fā)；2014年4月，MicroFast®菌落總數(shù)測試片一代產(chǎn)品正式發(fā)布；2016年8月，MicroFast®菌落總數(shù)測試片二代產(chǎn)品啟動研發(fā)，產(chǎn)品形式從無紡布改為“凝膠”；2018年，新一代菌落總數(shù)測試片正式發(fā)布，隨后獲得了中國檢科院測試評價中心、中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心等權(quán)威機構(gòu)的產(chǎn)品性能驗證報告；2020年，該產(chǎn)品不斷優(yōu)化——增加樣本適用品種，并申請AOAC認(rèn)證，產(chǎn)品逐漸進(jìn)入海外市場；2021年3月，MicroFast®菌落總數(shù)測試片順利獲得AOAC PTM認(rèn)證。
美國分析化學(xué)家協(xié)會AOAC（Association of Official Analytical Chemists）是一家成立于1884年的統(tǒng)一的非盈利性科學(xué)組織，由來自90多個國家和地區(qū)的近4000人及300個組織成員組成。鑒于商品化試劑盒在食品分析領(lǐng)域的快速發(fā)展，AOAC于1991年成立AOAC研究所（RI）專門開展針對試劑盒的評價工作，其微生物檢測試劑盒方法性能評價（PTM）的技術(shù)指標(biāo)有包容性、排他性、偏差性、穩(wěn)定性、重復(fù)性、再現(xiàn)性等。PTM認(rèn)證從申請到最終獲得證書大約需要半年到一年的時間，對驗證符合要求的試劑盒，AOAC將頒發(fā)“Performance TestedSM”證書。
MicroFast®菌落總數(shù)測試片能夠獲得AOAC認(rèn)證可以說是實至名歸。該產(chǎn)品擁有強大的性能優(yōu)勢：方便快捷，提高檢測效率；縮短微生物檢測時間，加快貨物流轉(zhuǎn)速度；縮短檢測人員的勞動時間，節(jié)省儀器、水電、儲存及清潔等成本，提高檢測效率，降低檢測成本。此外，其還能代替玻璃器皿，進(jìn)而降低微生物擴散的風(fēng)險。