食品安全導刊揚州訊（通訊員 洪儀寧）為保障中考期間考生和工作人員的身體健康和食品安全，維護正?？荚囍刃?，6月10儀征市劉集鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長尚華東組織劉集鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法局、劉集中心學校、古井中學、劉集派出所、劉集交警中隊、劉集衛(wèi)生院、劉集供電所、市場監(jiān)管局劉集分局負責人召開劉集鎮(zhèn)中考工作協(xié)調會。會議對中考期間食品安全保障工作進行周密部署。

加強領導。制定中考期間食品安全保障工作方案，加強考試期間食品安全監(jiān)管工作。

提前介入。中考前，市場監(jiān)管局劉集分局、綜合行政執(zhí)法局(食安辦)駐進中考考點，對學校食堂進行了專項監(jiān)督檢查，檢查主要內容包括從業(yè)人員的健康證明、“三防”設施、食品原料購進渠道、食品儲存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣、菜譜制定等，全面排查隱患，確保食品安全。

加強檢查。對學校食堂在食品加工過程中的不規(guī)范行為及時指出，提出整改意見，進行現(xiàn)場整改。

駐點值守。在中考期間，派駐食品安全監(jiān)管人員對考點食堂進行駐點監(jiān)管，切實做好中考食品安全保障工作。

協(xié)調配合，做好應急處置。加強單位之間的協(xié)調溝通，強化應急值守，做好突發(fā)事件應急處置準備，有效預防和應對食物中毒事件的發(fā)生。