青島市即墨區(qū)開(kāi)啟重大活動(dòng)食品安全全天候駐場(chǎng)保障模式

2021-06-22 11:51:02 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　青島市即墨區(qū)開(kāi)啟重大活動(dòng)食品安全全天候駐場(chǎng)保障模式

　　于恩斌陳棟本刊記者朱有剛

　　6月18日-20日，第三屆中國(guó)童裝產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在青島市即墨區(qū)舉辦，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員積極參與食品安全保障工作。為保障活動(dòng)期間食品安全，即墨區(qū)溫泉市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員提前對(duì)接展會(huì)主辦方簽訂責(zé)任書(shū)，進(jìn)一步落實(shí)應(yīng)急舉措和安全責(zé)任，先期對(duì)參展會(huì)場(chǎng)的3個(gè)餐飲店、2個(gè)流通食品店的證照資質(zhì)和現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)，保障人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)許可、購(gòu)貨渠道、索證索票、食品擺放、制度落實(shí)和添加劑使用、加工流程等方面，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改；同時(shí)在會(huì)場(chǎng)內(nèi)2家特種設(shè)備使用單位自查自糾自改基礎(chǔ)上，加大現(xiàn)場(chǎng)巡查力度，切實(shí)消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為保證消費(fèi)安全，要求經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià)，做到價(jià)簽價(jià)目齊全、字跡清晰、標(biāo)示醒目；會(huì)場(chǎng)公布了現(xiàn)場(chǎng)投訴電話，保障人員可以第一時(shí)間予以處置，切實(shí)保護(hù)市民身體健康，維護(hù)消費(fèi)者利益。

　　第三屆中國(guó)童裝產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)以“不童凡響童伴成長(zhǎng)”為主題，邀請(qǐng)800多家、1500多個(gè)品牌參展，展出面積達(dá)50000平方米。參展人員的就餐安全問(wèn)題全部落在現(xiàn)場(chǎng)保障人員身上，溫泉市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)徐振柱說(shuō)：“今年以來(lái)我們參與的5次重大活動(dòng)的保障任務(wù)大多是在節(jié)假日期間，我們會(huì)主動(dòng)放棄休假，嚴(yán)格按照保障措施和要求，全天候入駐會(huì)場(chǎng)，全程參與食品安全保障活動(dòng)?，F(xiàn)在的氣溫較高，我們保障人員在現(xiàn)場(chǎng)又需要不停的走動(dòng)，既是食品安全員也是政策咨詢(xún)員和后勤服務(wù)員，每天的活動(dòng)量很大，人均3萬(wàn)多步，全身都是濕透了再干透再濕透，一天下來(lái)，說(shuō)實(shí)話真是全身酸痛，非常難受。但是我們能堅(jiān)持住，這是職責(zé)所在，必須盡職盡責(zé)，無(wú)怨無(wú)悔。” 據(jù)悉，截至6月21日，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)參與麥田音樂(lè)節(jié)、中高考等重大活動(dòng)食品安全保障20余次，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員700余人次，保障時(shí)間1300余小時(shí)，全面落實(shí)了全天候入駐、全程無(wú)縫監(jiān)管機(jī)制，未發(fā)生一起食品安全事故。