青島市即墨區(qū)開(kāi)啟重大活動(dòng)食品安全全天候駐場(chǎng)保障模式
于恩斌 陳棟 本刊記者 朱有剛
6月18日-20日,第三屆中國(guó)童裝產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在青島市即墨區(qū)舉辦,即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員積極參與食品安全保障工作。 為保障活動(dòng)期間食品安全,即墨區(qū)溫泉市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員提前對(duì)接展會(huì)主辦方簽訂責(zé)任書(shū),進(jìn)一步落實(shí)應(yīng)急舉措和安全責(zé)任,先期對(duì)參展會(huì)場(chǎng)的3個(gè)餐飲店、2個(gè)流通食品店的證照資質(zhì)和現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行檢查驗(yàn)收,并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
會(huì)展現(xiàn)場(chǎng),保障人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)許可、購(gòu)貨渠道、索證索票、食品擺放、制度落實(shí)和添加劑使用、加工流程等方面,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改;同時(shí)在會(huì)場(chǎng)內(nèi)2家特種設(shè)備使用單位自查自糾自改基礎(chǔ)上,加大現(xiàn)場(chǎng)巡查力度,切實(shí)消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為保證消費(fèi)安全,要求經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià),做到價(jià)簽價(jià)目齊全、字跡清晰、標(biāo)示醒目;會(huì)場(chǎng)公布了現(xiàn)場(chǎng)投訴電話,保障人員可以第一時(shí)間予以處置,切實(shí)保護(hù)市民身體健康,維護(hù)消費(fèi)者利益。
第三屆中國(guó)童裝產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)以“不童凡響 童伴成長(zhǎng)”為主題,邀請(qǐng)800多家、1500多個(gè)品牌參展,展出面積達(dá)50000平方米。參展人員的就餐安全問(wèn)題全部落在現(xiàn)場(chǎng)保障人員身上,溫泉市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)徐振柱說(shuō):“今年以來(lái)我們參與的5次重大活動(dòng)的保障任務(wù)大多是在節(jié)假日期間,我們會(huì)主動(dòng)放棄休假,嚴(yán)格按照保障措施和要求,全天候入駐會(huì)場(chǎng),全程參與食品安全保障活動(dòng)?,F(xiàn)在的氣溫較高,我們保障人員在現(xiàn)場(chǎng)又需要不停的走動(dòng),既是食品安全員也是政策咨詢(xún)員和后勤服務(wù)員,每天的活動(dòng)量很大,人均3萬(wàn)多步,全身都是濕透了再干透再濕透,一天下來(lái),說(shuō)實(shí)話真是全身酸痛,非常難受。但是我們能堅(jiān)持住,這是職責(zé)所在,必須盡職盡責(zé),無(wú)怨無(wú)悔。” 據(jù)悉,截至6月21日,即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)參與麥田音樂(lè)節(jié)、中高考等重大活動(dòng)食品安全保障20余次,累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員700余人次,保障時(shí)間1300余小時(shí),全面落實(shí)了全天候入駐、全程無(wú)縫監(jiān)管機(jī)制,未發(fā)生一起食品安全事故。
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