食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 趙慧楠)為確保慶祝建黨100周年活動期間食藥安全，6月21日至大慶節(jié)日期間，氾水鎮(zhèn)食安辦組織各村居食品安全協(xié)管員開展“擔(dān)使命 保大慶”食藥安全大檢查活動。通過食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管，嚴(yán)排細(xì)查風(fēng)險隱患，每天報送檢查情況，閉環(huán)隱患整改，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保全鎮(zhèn)老百姓舌尖上的安全。

強(qiáng)化源頭監(jiān)管，嚴(yán)把生產(chǎn)安全。嚴(yán)查各餐飲行業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營許可證，嚴(yán)查從業(yè)人員健康證，嚴(yán)查原料、輔料是否合格，嚴(yán)查生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況。

強(qiáng)化流通監(jiān)管，嚴(yán)把銷售經(jīng)營。對轄區(qū)餐飲、藥品、保健食品、醫(yī)療器械等經(jīng)營單位開展安全大排查，重點(diǎn)突出超市、食品經(jīng)營、農(nóng)家宴、農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查，以及日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題比較集中的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營食品藥品的行為，確保食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營合法有序。

強(qiáng)化安全監(jiān)管，嚴(yán)把食藥安全。利用現(xiàn)場抽檢、真?zhèn)瘟邮称纷R別、發(fā)放宣傳單等形式，讓群眾了解食品安全相關(guān)知識和法律法規(guī)，提高辨別真?zhèn)瘟由唐纺芰Γh(yuǎn)離偽劣產(chǎn)品，增強(qiáng)防范意識、維權(quán)意識。

完善制度監(jiān)管，嚴(yán)格處置到位。大慶期間嚴(yán)格重大事項報告制度，加強(qiáng)大慶期間應(yīng)急值班值守，妥善處置食品藥品投訴。有效應(yīng)對食品藥品突發(fā)事件，及時受理和處理大慶期間消費(fèi)者有關(guān)食品藥品方面的咨詢、申訴和舉報，確保大慶期間市場繁榮穩(wěn)定。