強(qiáng)化落實(shí)“三標(biāo)”管理制度防控風(fēng)險(xiǎn)幫促企業(yè)發(fā)展

2021-06-23 18:16:56 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　趙樂本刊記者陳德龍

　　為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，提高企業(yè)食品安全管理水平，保證產(chǎn)品質(zhì)量。6月18日，茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”工作推進(jìn)會(huì)暨風(fēng)險(xiǎn)警示會(huì)。局黨組成員、副局長(zhǎng)劉傳濤出席會(huì)議，食品相關(guān)科室和市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人以及80余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

　　會(huì)議安排部署了2021年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)和完成節(jié)點(diǎn)，傳達(dá)貫徹了食品生產(chǎn)“三標(biāo)”具體工作要求，通報(bào)了省局2021年（第一期）生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。會(huì)議指出，生產(chǎn)企業(yè)要全部建立亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)的“三標(biāo)”管理制度，是省局、市局推進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的有關(guān)要求，其最終實(shí)現(xiàn)上市食品100%合格，全面提升食品安全治理能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，嚴(yán)防發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全問題，進(jìn)一步提升人民群眾食品安全感和滿意度。

　　劉傳濤強(qiáng)調(diào)：我區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)要以落實(shí)“三標(biāo)”管理制度為契機(jī)，通過“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”一系列工作措施，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，強(qiáng)化企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查防控，全面提升企業(yè)的食品安全責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)管控能力和風(fēng)險(xiǎn)防范水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　隨后，組織開展樣板企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，以期帶動(dòng)所有企業(yè)加快對(duì)樣板企業(yè)的典型經(jīng)驗(yàn)復(fù)制。參會(huì)人員走進(jìn)山東愛莫食品有限公司，學(xué)習(xí)參觀“三標(biāo)”管理制度建設(shè)及落實(shí)情況，通過現(xiàn)場(chǎng)演示，企業(yè)利用信息化平臺(tái)，對(duì)原材料和成品出廠全程進(jìn)行追溯，并掃描印在產(chǎn)品包裝上的透鏈碼，可以隨時(shí)隨地觀看生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)直播，形成食品安全閉環(huán)管理。從而使參會(huì)人員對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的內(nèi)容有了更直觀清晰地了解和更準(zhǔn)確的掌握，也為全面推廣“三標(biāo)”管理制度開展指明了方向。