食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊（通訊員 張遠(yuǎn)峰）為落實(shí)2021年江蘇省食品安全宣傳周主題“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”，反對(duì)餐飲浪費(fèi)，提倡儉以養(yǎng)德的社會(huì)風(fēng)氣，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，利用食品安全宣傳周活動(dòng)平臺(tái)，積極部署餐飲行業(yè)反浪費(fèi)工作。

發(fā)出反餐飲浪費(fèi)倡議。在宣傳周啟動(dòng)儀式上邀請(qǐng)了50余家餐飲單位代表集中承諾，儀征市餐飲商會(huì)帶頭宣讀了反餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)，餐飲單位代表在承諾墻上簽名承諾，紛紛表示，要堅(jiān)決貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，帶頭履行反餐飲浪費(fèi)社會(huì)責(zé)任。

加強(qiáng)反餐飲浪費(fèi)宣傳。儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局制作了反餐飲浪費(fèi)宣傳畫(huà)、桌牌、桌貼等資料，向全市餐飲單位投放。消費(fèi)者進(jìn)店能見(jiàn)宣傳畫(huà)，就餐能見(jiàn)宣傳桌牌(桌貼)，時(shí)時(shí)刻刻提醒消費(fèi)者節(jié)約糧食、適量點(diǎn)餐、剩菜打包，營(yíng)造節(jié)儉光榮、浪費(fèi)可恥的消費(fèi)氛圍。

開(kāi)展餐飲厲行節(jié)約示范創(chuàng)建。依據(jù)《揚(yáng)州市餐飲厲行節(jié)約示范建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)》，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步細(xì)化創(chuàng)建工作標(biāo)準(zhǔn)和考評(píng)細(xì)則，動(dòng)員全市餐飲服務(wù)單位積極參與示范創(chuàng)建，目前已有15家餐飲服務(wù)單位通過(guò)初評(píng)。下一步，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)把示范創(chuàng)建驗(yàn)收關(guān)，確保餐飲行業(yè)反浪費(fèi)工作取得實(shí)實(shí)在在的成效。