食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 許小辨 洪儀寧)為進(jìn)一步普及食品安全知識，營造食品安全社會(huì)共治氛圍，連日來，儀征市市場監(jiān)督管理局劉集分局聯(lián)合劉集鎮(zhèn)食安辦以 “我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)為依托，深入開展了以“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”為主題的食品安全宣傳周系列活動(dòng)。

開展宣傳咨詢活動(dòng)。聯(lián)合劉集鎮(zhèn)食安辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、司法所等部門開展2021年劉集鎮(zhèn)食品安全宣傳現(xiàn)場咨詢活動(dòng)。通過懸掛宣傳橫幅、設(shè)立宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場解答等形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全消費(fèi)誤區(qū)、保健食品小常識等食品安全科普知識?；顒?dòng)現(xiàn)場共發(fā)放食品安全宣傳材料600余份，接受群眾咨詢40余人次。工作中，分局人員主動(dòng)走街入戶，上門為群眾和食品經(jīng)營者宣傳食品安全科普知識。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法。聯(lián)合劉集鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)集貿(mào)市場、商超、餐飲店等進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改并督促整改到位。

舉辦食品安全培訓(xùn)。邀請了市局相關(guān)職能科室“專家”前來授課，全鎮(zhèn)各村(社區(qū))食品安全協(xié)管員、農(nóng)家宴廚師、學(xué)校(幼兒園)、企事業(yè)單位食堂及餐飲單位食品安全管理員共60余人參加了培訓(xùn)。重點(diǎn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、食品安全協(xié)管員、農(nóng)家宴廚師在農(nóng)家宴管理上的職責(zé)分工及存在問題進(jìn)行了闡述和剖析;從把好原料驗(yàn)收關(guān)、把好食品加熱關(guān)、把好生熟分開關(guān)、把好清洗消毒關(guān)、把好食品存放關(guān)等十個(gè)方面詳細(xì)講述了如何預(yù)防食物中毒，收到較好的效果。