山東省德州市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展“餐飲安全 你我同查”活動
山東省德州市市場監(jiān)管系統(tǒng)
開展“餐飲安全 你我同查”活動
趙秀 本刊記者 陳德龍
夏津縣
近日,山東省德州市市場監(jiān)管局聯(lián)合夏津縣市場監(jiān)管局開展“餐飲安全 你我同查”活動。市市場監(jiān)管局黨組副書記、二級調(diào)研員滕俊國同志,副縣長曲傳增同志出席并講話。市市場監(jiān)管局餐飲科、縣教育和體育局、縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)同志參加。
本次活動以“護食安 進校園 助成長”為主題,邀請縣人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生家長代表、媒體記者、學(xué)校及幼兒園負責(zé)人對夏津縣雙語小學(xué)、第七中學(xué)、第二實驗幼兒園等學(xué)校食堂進行了現(xiàn)場檢查,重點檢查原料進貨查驗、餐飲食品加工制作、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、廚房環(huán)境衛(wèi)生等情況,現(xiàn)場普及食品安全法和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范知識。觀摩團還現(xiàn)場參觀了縣市場監(jiān)管局“食品安全智慧監(jiān)管平臺”建設(shè)情況。
現(xiàn)場觀摩后,隨即在縣市場監(jiān)管局召開了“餐飲安全 你我同查”工作推進會,總結(jié)現(xiàn)場觀摩情況,部署學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)工作。
通過開展“餐飲安全 你我同查”活動,進一步督促學(xué)校食堂自覺守法規(guī)范經(jīng)營,提升社會公眾對校園食品安全的認可度。下一步,夏津縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)擴大“餐飲安全 你我同查”的范圍,營造食品安全共建共治共享的良好氛圍,切實保障學(xué)校師生飲食安全和身體健康。
德城區(qū)
為讓群眾零距離了解學(xué)校食堂食品安全狀況,拓寬學(xué)校食堂食品安全社會監(jiān)督渠道,促進學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實,保障師生飲食安全,6月17日,德城區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、政協(xié)委員、家長代表和媒體記者組成聯(lián)合檢查組,走進學(xué)校,開展“餐飲安全你我同查”活動。
本次活動以“護食安 進校園 助成長”為主題,對二屯鎮(zhèn)中心幼兒園、二屯鎮(zhèn)中心小學(xué)、二屯鎮(zhèn)中學(xué)食堂開展檢查。主要督促學(xué)校食堂按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求,健全食品安全管理制度、規(guī)范食品加工行為,強化食品安全自查,嚴格管控食品安全風(fēng)險等?;顒又?,執(zhí)法人員同社會各界代表對三個學(xué)校食堂原材料采購貯存、切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等進行全環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查,通過實地觀摩和現(xiàn)場抽查,“零距離”了解學(xué)校食堂衛(wèi)生管理情況和食品加工流程。同時,組織與會代表進行座談,聽取大家對學(xué)校食品安全監(jiān)督管理的意見和建議。
通過此次社會共查,廣泛宣傳了食品安全知識,督促了餐飲服務(wù)單位自覺守法經(jīng)營,讓廣大市民和學(xué)生家長充分了解我區(qū)校園食品安全守護行動的成效。
齊河縣
為讓廣大群眾零距離了解學(xué)校食堂食品安全情況,充分展示我縣校園食品安全守護行動工作成效,拓寬學(xué)校食堂食品安全社會監(jiān)督渠道,督促學(xué)校食堂落實食品安全主體責(zé)任,保障廣大師生飲食安全,根據(jù)市局部署安排,6月17日上午,齊河縣市場監(jiān)督管理局組織開展了“餐飲安全你我同查”活動,邀請學(xué)生家長、新聞媒體記者和本地人大代表、政協(xié)委員等社會各界人士走進學(xué)校食堂廚房,對大家關(guān)注的食品安全進行現(xiàn)場檢查。
齊河縣市場監(jiān)督管理局
此次活動讓人大、政協(xié)、學(xué)生家長對我縣學(xué)校食堂管理有了更直觀、更全面的了解,充分向社會各界展示了我縣校園食品安全守護行動工作成效。
“餐飲安全你我同查”活動是“我為群眾辦實事”活動的一項重要內(nèi)容,我局將繼續(xù)邀請人大代表、政協(xié)委員、記者、消費者等社會各界人士參與對“網(wǎng)紅餐廳”等餐飲服務(wù)提供者的實地監(jiān)督檢查,督促餐飲服務(wù)提供者規(guī)范經(jīng)營活動,提升食品安全水平。普及食品安全法和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范知識,引導(dǎo)消費者提高食品安全意識,擇優(yōu)就餐。
武城縣
為讓廣大群眾零距離了解學(xué)校食堂食品安全狀況,充分展示武城縣校園食品安全守護行動工作成效,保障廣大師生飲食安全,6月17日,武城縣市場監(jiān)督管理局邀請縣人大代表、政協(xié)委員、家長代表和媒體記者組成聯(lián)合檢查組,走進學(xué)校,開展“護食安 進校園 助成長”餐飲安全你我同查活動。
活動中,社會各界代表對弦歌幼兒園檢查、弦歌小學(xué)南校區(qū)、縣二中華美餐廳原材料采購貯存、切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等進行全環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查,通過實地觀摩和現(xiàn)場抽檢,“零距離”了解學(xué)校食堂衛(wèi)生管理情況和食品加工流程。
同時,縣市場監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場為大家科普食品安全知識,社會各界代表也對學(xué)校食品安全監(jiān)督管理的提出了意見和建議。
通過活動,進一步壓實了餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任,推進了食品安全社會共治。
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