山東省萊陽市開展“尚儉崇信，餐前提醒日”活動

2021-06-30 09:29:41 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　王文龍本刊記者朱有剛

　　為營造和諧文明用餐文化、提高文明餐桌行動的認(rèn)知度，使節(jié)儉用餐、文明用餐的觀念深入人心，山東省萊陽市開展“尚儉崇信，餐前提醒日”活動。他們結(jié)合疫情防控工作，引導(dǎo)集體食堂、餐館實施分餐制，積極推行小份菜碟、自助餐、公筷公勺等科學(xué)餐飲方式；督促餐飲單位工作人員主動向顧客明示菜品分量，引導(dǎo)消費者合理點餐，做到“不剩菜、不剩飯”；引導(dǎo)消費者樹立以“光盤”為榮、理性消費、節(jié)儉用餐和剩菜打包理念，要求餐飲單位公示不誤導(dǎo)消費者超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，養(yǎng)成不講排場良好風(fēng)尚。

　　該局還組織餐飲監(jiān)管工作人員及轄區(qū)各市場監(jiān)管所走進(jìn)愛沸騰、肯德基、贊稼等人流量較大42家餐飲服務(wù)單位，與就餐前的顧客親切交談，發(fā)放宣傳圖冊，普及食品安全知識，倡導(dǎo)“光盤行動”；通過日常巡查、社區(qū)活動、公益講座、主題宣傳等形式開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)“三進(jìn)”宣傳；利用網(wǎng)站、微博、微信公眾號等載體，全方位宣傳發(fā)布“光盤行動”活動消息與消費提示，倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉惜福意識，用實際行動提高文明餐桌行動的認(rèn)知度，使節(jié)儉用餐、文明用餐的觀念深入人心。