王賽時(shí)中國酒史研習(xí)生入學(xué)儀式

　　

　　在山東鋼山酒業(yè)舉行

　　

　　本刊記者 陳德龍

　　

　　近日，孟子故里鄒城，古色古香的山東金鋼山酒業(yè)博物館內(nèi)，琴聲悠悠，墨香濃濃。王賽時(shí)中國酒史研習(xí)生入學(xué)儀式在此隆重舉行。

　　

　　為傳承中國酒文化研究，弘揚(yáng)中國酒文化，讓中國酒史文化研究后繼有人，山東金鋼山酒業(yè)副總經(jīng)理王云松正式拜師于中國酒史學(xué)家、《中國酒史》著者、山東社會(huì)科學(xué)院歷史所王賽時(shí)教授，成為王賽時(shí)中國酒史研究大家庭的一員。

　　

　　整個(gè)儀式，由鄒城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心主任米懷志主持。第五屆國家白酒評(píng)委、國家濃香型白酒技術(shù)專家組成員、國家酒檢中心專家、國務(wù)院津貼專家李克明；李克明老師弟子，國家級(jí)果露酒評(píng)委，四川省白酒評(píng)委，源坤教育聯(lián)合創(chuàng)始人楊宇，諫策戰(zhàn)略咨詢總經(jīng)理劉圣松，諫策戰(zhàn)略咨詢副總經(jīng)理司勝軍，資深媒體人、糖煙酒周刊山東版主編張文星，孟子書院院長、孟子研究院研究員殷延祿，中國孔子文化傳播促進(jìn)會(huì)顧問、泰山文化旅游研究院禮樂文化研究中心首席專家董偉，中國書法家協(xié)會(huì)會(huì)員，鄒城市書協(xié)副主席兼秘書長趙子富，著名畫家孫少康，著名書法家，中國書法家協(xié)會(huì)會(huì)員張?zhí)m，王賽時(shí)中國酒史研究弟子程萬松、李新、劉建民、李虓、袁長旭、高磊等共同見證了這一歷史時(shí)刻。

　　

　　王賽時(shí)先生，中國酒史學(xué)家，《中國酒史》著者，歷任山東社會(huì)科學(xué)院歷史所研究員、《飲食研究》學(xué)術(shù)期刊主編，長期從事中國酒史、中國飲食史的研究，參加過“中國酒都”、《中國名酒志》等國家項(xiàng)目的認(rèn)證工作，曾為國內(nèi)很多釀酒企業(yè)制定過文化方案和博物館方案，碩果累累，影響深遠(yuǎn)。王賽時(shí)先生以學(xué)識(shí)廣博而著稱，尤其在中國酒史研究方面做出的貢獻(xiàn)最為顯赫，一部《中國酒史》已有兩版問世，樹立了他在酒史學(xué)界的權(quán)威地位，填補(bǔ)了中國酒史及酒文化研究的許多空白。王賽時(shí)先生還致力于中國酒文化的傳播事業(yè)，長期為源坤全國品酒師培訓(xùn)班、酒育全國品酒師培訓(xùn)班、中國陳年白酒鑒定師培訓(xùn)班授課，把他的酒史知識(shí)傳授給了全國各地的學(xué)員，受益者眾多。王賽時(shí)先生獲得過各種榮譽(yù)稱號(hào)，中國食文化研究會(huì)授予王賽時(shí)先生“中國餐飲文化大師”稱號(hào)；仁懷市人民政府授予王賽時(shí)“醬酒文化傳播大使”稱號(hào)。

　　

　　儀式現(xiàn)場(chǎng)，孟子書院院長、孟子研究院研究員殷延祿吟唱《酒德賦》；此賦由中國孔子文化傳播促進(jìn)會(huì)顧問、泰山文化旅游研究院禮樂文化研究中心首席專家董偉撰寫。

　　

　　在著名白酒專家、國家級(jí)白酒評(píng)委、享受國務(wù)院政府特殊津貼專家、四川省釀酒協(xié)會(huì)專家組成員李克明先生引薦下，學(xué)生王云松正式向王賽時(shí)教授拜師，并行拜師禮、敬茶、師生互贈(zèng)信物。

　　

　　山東金鋼山酒業(yè)董事長王憲軍在發(fā)言中期望：王云松能夠在王教授傳授知識(shí)潤澤，啟智點(diǎn)化，學(xué)到王教授的嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)風(fēng)范和博古通今的廣博；期望能夠?qū)W以致用，潛心治學(xué)，以品立當(dāng)下，以德育醇香；6月7日為2021年度全國高考第一天，也期望王云松和全國所有的高考生一起，能夠?qū)W有所成、前程似錦。

　　

　　諫策戰(zhàn)略咨詢總經(jīng)理劉圣松在發(fā)言中恭祝王賽時(shí)教授喜收新弟子；其指出：這不僅是鋼山酒業(yè)的喜事，也是山東酒業(yè)、中國酒業(yè)的大事。王賽時(shí)教授治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，為中國酒文化研究，傳播辛勤耕耘，桃李芬芳。中國酒文化厚重而久遠(yuǎn)，中國酒行業(yè)更是一個(gè)古老的傳統(tǒng)制造業(yè)，千百年來我們的技藝工藝和文化傳承都是靠師傅帶徒弟的方式，一代代延續(xù)。在現(xiàn)代發(fā)展日新月異的當(dāng)下，這種方式顯得尤為重要，也是一件非常有意義的事情。

　　

　　源坤教育聯(lián)合創(chuàng)始人楊宇在致辭中表示，王教授代表了當(dāng)代中國酒文化研究的頂尖成就，而且王教授生活簡樸，嚴(yán)于律己，德學(xué)雙馨。王云松能夠拜入王教授門下，系統(tǒng)學(xué)習(xí)中國酒文化研究，讓我們看到了中國酒文化薪火不滅的希望，看到中國酒行業(yè)發(fā)展的希望。

　　

　　“一句話，一輩子；一杯酒，一生情”。儀式上，王賽時(shí)教授、學(xué)生王云松，都以自己誠懇的話語表達(dá)了為師、求學(xué)的態(tài)度。我們相信，王云松在王賽時(shí)教授淵博的專業(yè)知識(shí)栽培下，多年后，一定能出類拔萃，學(xué)有所成，成為業(yè)界又一翹楚；王賽時(shí)教授能擁有這樣一位潛心篤學(xué)的好學(xué)生，也一定春風(fēng)得意，芬芳滿園。

　　

　　唐代著名文學(xué)家韓愈，在《師說》中寫到：“古之學(xué)者必有師，師者，所以傳道、受業(yè)、解惑也”。在人生創(chuàng)業(yè)的道路上，如果能有一位導(dǎo)師指引，是非常幸運(yùn)的事。王云松是幸運(yùn)的，他的幸運(yùn)在于他遇見了自己的人生導(dǎo)師。相信在這個(gè)短暫的儀式之后，一對(duì)師生將結(jié)伴走過相對(duì)漫長而又愉快的研究學(xué)習(xí)歷程，在這個(gè)周而復(fù)始的過程中，互勉共進(jìn)，一定會(huì)結(jié)下深厚的師生情誼，成為一生的良師益友。